Medvehagymás-sajtos tallérok

Name: Medvehagymás-sajtos tallérok
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 szelet Toast kenyér; 60 ml Tej meleg; 100 g Burgonya főtt; 30 g Medvehagyma; 1 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; 75 g Parmezán sajt frissen reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj

Glaser

2adag

Idő

14p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 szelet toast kenyér
60 ml tej (meleg)
100 g burgonya (főtt)
30 g medvehagyma
1 db tojás
1.5 evőkanál finomliszt
75 g parmezán sajt (frissen reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

451

Kalória

22.3g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

76.1g

Víz

115.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

20g toast kenyér

55 kcal
30g tej

17 kcal
50g burgonya

29 kcal
15g medvehagyma

21 kcal
28g tojás

35 kcal
11g finomliszt

41 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 451 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

40g toast kenyér

110 kcal
60g tej

34 kcal
100g burgonya

58 kcal
30g medvehagyma

42 kcal
55g tojás

69 kcal
23g finomliszt

82 kcal
75g parmezán sajt

294 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 901 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

9.8g toast kenyér

27 kcal
14.8g tej

8 kcal
24.6g burgonya

14 kcal
7.4g medvehagyma

10 kcal
13.5g tojás

17 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
18.5g parmezán sajt

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1602.2 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
549 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
589 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 451 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3204.4 g
Cink
4 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
1097 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
1179 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
152.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 901 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
270 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A kenyeret kockákra vágjuk, meglocsoljuk a tejjel, és hagyjuk kb. 5 percet állni. A burgonyát apróra reszeljük. A medvehagymát apróra vágjuk.
A kenyeret enyhén kinyomkodjuk, hozzáadjuk a burgonyát, medvehagymát, tojást, lisztet és a parmezánt. Sóval, borssal fűszerezzük, és jól összedolgozzuk. Ha a massza lágy, adjunk hozzá kevés zsemlemorzsát is.
Tallérokat formázunk, amelyeket egy serpenyőben, a felhevített olajban, oldalanként kb. 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 4 p

Én most egy balzsamecetes-olívaolajos rukkolasalátával tálaltam, de tálalhatjuk főzelékekhez feltétként, vagy csak egy finom fűszeres dippel. Medvehagyma helyett elkészíthetjük petrezselyemmel vagy más fűszernövényekkel is.