pogácsa medvehagymás pogácsa

Medvehagymás-sajtkrémes pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dávid

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

38g tej

21 kcal
1g cukor

5 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g só

0 kcal
63g vaj

448 kcal
63g krémsajt

156 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
14g tojás

17 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 1344 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
6g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g krémsajt

625 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 5374 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

9.8g tej

6 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
39.4g finomliszt

143 kcal
0.4g só

0 kcal
16.4g vaj

118 kcal
16.4g krémsajt

41 kcal
2.1g medvehagyma

3 kcal
3.6g tojás

5 kcal
9.8g sajt

35 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
79.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1664 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
346 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
831 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
556 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 1344 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
126.9 g

Zsír

Összesen
316.7 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
902 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6655.9 g
Cink
12 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
1385 mg
Vas
10 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1475 mg
Nátrium
3323 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
492.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
252.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
2224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 5374 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 354 kcal

Kiemelt recept
2024
Heti Menü – 7 nap a medvehagymás étkek bűvkörében

2022
Heti menü – 7 napon át medvehagymával főzünk és sütünk

2021
HETI MENÜ: medvehagymás fogásokkal kényeztetünk minden éhes szájat

Hozzávalók

1.5 dl tej
1 teáskanál cukor
25 g friss élesztő
600 g finomliszt
1 teáskanál só
250 g vaj
250 g krémsajt
0.5 csokor medvehagyma
1 db tojás (a kenéshez)
15 dkg sajt (a szóráshoz)

Elkészítés

A langyos tejet elkeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és 15 percig hagyjuk felfutni.
Addig a lisztet, a sót és a kockára vágott hideg vajat elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a krémsajtot, az apróra vágott medvehagymát és a felfuttatott élesztőt, és addig gyúrjuk, amíg összeáll a tészta.
Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsin 15 percet pihentetjük.
A tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 559
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 41042
Feltöltés dátuma: 2017. március 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - medvehagymás pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Dávid 350 recept

Nincs vele nagy macera, azaz nem kell se hajtogatni, se órákig keleszteni, mégis elképesztően puha és finom még másnap is. Ezt a receptet alakítottam át kicsit, hogy megsüssem az év első medvehagymás pogácsáit.