édes süti brownie

Márványos sütőtökös brownie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Nosalty

12adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

33g sütőtök

13 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
19g vaj

134 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
10g cukor

39 kcal
23g tojás

29 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 311 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
225g vaj

1613 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
120g cukor

464 kcal
275g tojás

346 kcal
160g finomliszt

582 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3717 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

31.1g sütőtök

12 kcal
7.8g étcsokoládé

42 kcal
17.5g vaj

125 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
9.3g cukor

36 kcal
21.4g tojás

27 kcal
12.4g finomliszt

45 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
234 micro
β-karotin
1215 micro
β-crypt
974 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 311 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
239.5 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1392 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2948.8 g
Cink
7 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
587 mg
Vas
18 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
1265 mg
Nátrium
569 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.4 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
531.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3716 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
771 mg
Retinol - A vitamin:
1897 micro
α-karotin
2809 micro
β-karotin
14581 micro
β-crypt
11685 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1279 micro

Összesen 3717 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
218 micro
β-karotin
1132 micro
β-crypt
907 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 288 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2024
Heti Menü – A kedvenc sós és édes tésztáitokat sütjük-főzzük 7 napig

2024
Heti Menü – Október első teljes hetét sütőtökkel töltjük meg, főzz velünk

2023
Heti Menü – A sütőtök 7 napra a konyhánkba költözik

2023
Heti Menü – 7 napig sütőtökkel brillírozunk a konyhában

2022
Heti Menü – gyomorkönnyítő húsmentes hét következik

2022
Heti Menü – csirkecombból főzünk, mert az még egész olcsó

Hozzávalók

40 dkg sütőtök (egy kis fej hokkaido)
100 g étcsokoládé
225 g vaj
2 tk mézeskalács fűszerkeverék (pumpkin spice mix)
2 tk cukrozatlan kakaópor
120 g cukor
5 db tojás
160 g finomliszt
1 tk sütőpor
só ízlés szerint

Elkészítés

A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, majd 8 darabra vágjuk és 200 fokos sütőben kb. fél óra alatt puhára sütjük. A kész tök belsejét kikaparjuk és félretesszük (kb. 15dkg húsra lesz szükségünk).
Az étcsokit, a vaj nagy részét (kb. 200g), egy teáskanál pumpkin spice fűszerkeveréket, a kakaóport, a cukrot és egy csipet sót vízgőz felett, egy edényben megolvasztunk. Amikor már egynemű, félretesszük és hagyjuk hűlni egy pár percet.
A tojásokat villával felverjük, majd hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport. Egy csipet sóval ízesítjük és teljesen csomómentesre keverjük.
A tészta kb. egynegyedét a kikapart sütőtökbélhez adjuk, a maradékhoz több részletben hozzákeverjük a vajas-csokis krémet. Teljesen egyneműre dolgozzuk.
A csokis tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk és spatulával elegyengetjük.
A sütőtökhöz és a tésztamaradékhoz hozzáadjuk a maradék vajat (olvasztva), egy kanál fűszerkeveréket és egy csipet sót. Botmixerrel krémesítjük az egészet, majd a csokis tészta tetejére kanalazzuk.
Egy kenőkéssel vagy hurkapálcával óvatosan márványmintát rajzolunk a tésztába: ehhez nem kell mást tenni, mint először vízszintes majd függőleges irányban "végigcsíkozni" a tésztát (a tésztában mozgó tárgy mögötti örvényecskék következtében összekeveredik a tészta és így alakul ki a minta). Minél többször megyünk át a tésztán, annál jobban keveredik a két réteg, de vigyázzunk, hogy ne keverjük túl, mert akkor már nem lesz látható.
A süteményt 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Pár percet hagyjuk hűlni, majd tálalhatjuk is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 272
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 94
Össznézettség: 19098
Feltöltés dátuma: 2022. szeptember 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - brownie

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - hanuka ,
  - buli receptek

Nosalty 1509 recept

Végre itt a sütőtökszezon, ilyenkor pedig mindenbe is belesütjük-főzzük ezt a narancssárga csodát! Most egy szemet gyönyörködtető, márványos brownie-t készítettünk, ami a sütőtöktől és a fűszerektől különösen lélekmelengető, így egész biztosan az idei ősz sztárja lesz!