köretek zöldségköret

Marinált sült paprika 3.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 220 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 879 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

86.7g piros kaliforniai paprika

18 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
2.5g balzsamecet

2 kcal
10.1g olívaolaj

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
135.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
2319 micro
β-crypt
693 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 220 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
81.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.3 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
540.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
895 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
728 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
113 micro
β-karotin
9274 micro
β-crypt
2772 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 879 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
41.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1165 micro
β-crypt
348 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

3 közepes db piros kaliforniai paprika
1 gerezd fokhagyma
1 ek kakukkfű (morzsolt)
20 ml balzsamecet
80 ml olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A paprikákat megmossuk, majd szárazra töröljük. Előmelegített sütőben sütjük, míg a héjuk hólyagosodni, barnulni kezd, majd megfordítjuk.
A sült paprikákat egy nylonzsacskóba tesszük kb. 5-10 percre “izzadni”, majd meghámozzuk.
A paprikákat hosszanti irányba megfelezzük, és óvatosan egy késsel kivágjuk a magházat és az ereket. A paprikát nagyobb darabokra vágjuk, és a paprikalével együtt edénybe tesszük.
A préselt fokhagymát elkeverjük a kakukkfűvel, az olajjal, az ecettel, sóval és borssal.
A paprikákat leöntjük a fenti páclével, és legalább 30 percig állni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 132
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 12809
Feltöltés dátuma: 2011. február 24.