édes süti mézes sütemény

Marcipános mézes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír

A mézes laphoz

25g finomliszt

91 kcal
13g porcukor

48 kcal
4g méz

13 kcal
3g lekvár/ dzsem

9 kcal
5g tojás

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g mangalica zsír

38 kcal
1g mangalica zsír

11 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A marcipánhoz

29g cukor

113 kcal
6g tej

4 kcal
17g finomliszt

61 kcal
10g margarin

75 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 474 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír

A mézes laphoz

300g finomliszt

1092 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g méz

152 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g mangalica zsír

451 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A marcipánhoz

350g cukor

1355 kcal
75g tej

42 kcal
200g finomliszt

728 kcal
125g margarin

896 kcal
38g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 5667 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír

A mézes laphoz

20.5g finomliszt

75 kcal
10.2g porcukor

40 kcal
3.4g méz

10 kcal
2.7g lekvár/ dzsem

8 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.4g mangalica zsír

31 kcal
1g mangalica zsír

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A marcipánhoz

23.9g cukor

92 kcal
5.1g tej

3 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
8.5g margarin

61 kcal
2.6g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.3 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.5 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 474 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62 g

Zsír

Összesen
177.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1899.3 g
Cink
4 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
210 mg
Vas
8 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
686 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
965.9 g
Cukor
564 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
139.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 5667 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 388 kcal

Hozzávalók

A mézes laphoz

30 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
2 ek méz
2 ek lekvár/ dzsem
1 db tojás
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 tk szódabikarbóna
5 dkg mangalica zsír (vagy margarin)
1 ek mangalica zsír (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A marcipánhoz

35 dkg cukor (kristály)
0.8 dl tej
20 dkg finomliszt
12.5 dkg margarin
38 ml mandulaaroma

Elkészítés

A mézes laphoz

A mézes lap hozzávalóit összegyúrjuk, zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd az elkészített marcipánt a tetejére simítjuk.
A marcipánhoz a tejet acukorralfelforraljuk.
Hozzáadjuk a lisztet, majd erősen keverve pár percig főzzük, közben folyamatosan keverjük. Mikor kezd hólyagosodni, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a margarint és az aromát. Jól kikeverjük, és a mézes lapra öntjük.
Mikor a marcipán megszilárdult, akkor szeletelhető.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 155
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 19719
Feltöltés dátuma: 2011. január 15.