kuglóf különleges kuglóf

Marcipános kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

agic

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

46g tojás

58 kcal
47g porcukor

181 kcal
33g marcipán

154 kcal
8g vörösáfonya

4 kcal
38g finomliszt

140 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Csokimáz

17g porcukor

65 kcal
17g csokoládé

91 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 694 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
280g porcukor

1084 kcal
200g marcipán

924 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal
230g finomliszt

837 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Csokimáz

100g porcukor

387 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 4150 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

20.5g tojás

26 kcal
20.9g porcukor

81 kcal
14.9g marcipán

69 kcal
3.7g vörösáfonya

2 kcal
17.2g finomliszt

62 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Csokimáz

7.5g porcukor

29 kcal
7.5g csokoládé

41 kcal
7.5g víz

0 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.3 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 694 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
98.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3504.6 g
Cink
7 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
679 mg
Vas
16 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1534 mg
Nátrium
875 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
739.8 g
Cukor
537 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
356.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
738 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1335 micro

Összesen 4150 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 310 kcal

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
280 g porcukor
200 g marcipán (massza)
50 g vörösáfonya (aszalt)
230 g finomliszt (darás)
0.5 csomag sütőpor

Csokimáz

100 g porcukor
100 g csokoládé
1 dl víz

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a porcukorral felverjük.
Hozzákeverjük a felaprított marcipánt és vörösáfonyát.
Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Kikent, kilisztezett kuglófformába öntjük.
Előmelegített sütőben 180°C-on 45 percig sütjük. (Légkeveréses sütőben 160°C-on sütjük). Ne lepődjünk meg, ha nem nő meg.:D
A kihűlt kuglófot kiborítjuk a formából, és bevonjuk csokimázzal.