édes süti gyümölcsös süti

Marcipános körtés süti tejszínkoronával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

sauer.kirsche

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g körte

43 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g margarin

239 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal
25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

A koronához

25g habtejszín

73 kcal
33g tejföl

66 kcal
18g tojás

23 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 776 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g körte

257 kcal
250g finomliszt

910 kcal
9g sütőpor

5 kcal
200g margarin

1434 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A koronához

150g habtejszín

438 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 4647 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28.4g körte

15 kcal
14.2g finomliszt

52 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
11.4g margarin

82 kcal
0.6g mandulaaroma

0 kcal
8.5g cukor

33 kcal
6.3g tojás

8 kcal
2.8g étcsokoládé

16 kcal

A koronához

8.5g habtejszín

25 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
6.3g tojás

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
779 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
138.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
416 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 776 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.7 g

Zsír

Összesen
283.6 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1009 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4673.8 g
Cink
7 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1190 mg
Vas
13 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1956 mg
Nátrium
1125 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
478.5 g
Cukor
250 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
830.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2620 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
218 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
706 mg
Retinol - A vitamin:
2499 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1436 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1240 micro

Összesen 4647 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

A tésztához

0.5 kg körte (vagy alma)
25 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
20 dkg margarin
10 ml mandulaaroma
15 dkg cukor
2 db tojás
50 g étcsokoládé (vagy csokival bevont marcipánrúd)

A koronához

1.5 dl habtejszín
200 g tejföl (20 %-os)
2 db tojás
2 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

Egy kis mélytányérkában olvasszuk fel a margarint a mikróban. Ajánlatos egy kistányért tenni a tálka tetejére, hogy szegény mikrohullámú sütő megmeneküljön a bugyogó margarinláva támadásától. Hagyuk egy kicsit kihűlni.
Közben hámozzuk meg a gyümölcsöket, felvagdoshatjuk nagyobbacska darabokra. Öntsük le citromlével, hogy ne barnuljanak meg. A kihűlt margarinba szórjuk bele a kristálycukrot, süssünk rá 2 tojást, majd egy robotgép segítségével jól dolgozzuk össze őket.
Ekkor jöhet hozzá a liszt, melyet előtte a sütőporral elkevertünk. Ezt is kutyuljuk össze, majd vágjuk apró darabokra csokit - avagy ha véletlenül a tiédet nem falták fel, mint esetemben- marcipánrudat, s keverjük hozzá.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítsuk bele a tésztakezdeményt, s nyomkodjuk bele a gyümölcsöket.
A koronához a tejszínt, a tejfölt, s a 2 maradék tojást, 2 evőkanál cukorral keverjük habosra az előbbi elektromos csodaeszközzel. (Az embert a munka undora tette emberré - mondta a mikrobiológia tanárom egyszer.)
Öntözzük meg vele a körtéket.
Irány a sütő!

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2144
Feltöltés dátuma: 2012. január 19.