Marakujás habanero szósz
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Norbi06
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0g chili0 kcal
-
10 kcal
-
33g víz0 kcal
-
0g fokhagyma0 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g sherryecet0 kcal
-
10 kcal
-
14g maracuja7 kcal
-
6 kcal
Összesen
36
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0g chili0 kcal
-
120 kcal
-
400g víz0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g só0 kcal
-
20g sherryecet4 kcal
-
114 kcal
-
162g maracuja82 kcal
-
71 kcal
Összesen
428
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0g chili0 kcal
-
40.8g passzírozott paradicsom10 kcal
-
32.7g víz0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
7.3g vöröshagyma3 kcal
-
1g só0 kcal
-
1.6g sherryecet0 kcal
-
2.4g melaszos nádcukor9 kcal
-
13.2g maracuja7 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
35
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 630.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 589 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 5790 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
36
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7569.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 7073 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.2 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1011.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1922 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
428
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 617.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 577 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 5671 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
35
kcal
Hozzávalók
-
4 dl víz
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 kávéskanál só
-
4 ek sherryecet
-
3 ek melaszos nádcukor
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Kevés zsiradékon megpároljuk a péppé turmixolt hagymát és fokhagymát.
- Felöntjük a paradicsommal, péppé turmixolt chili paprikákkal (magostul), és beállítjuk az ízét a cukorral, sóval, sherryecettel.
- Fél óráig rotyogtatjuk kis lángon, majd hozzáadjuk a marakuják húsát. Ezután lezárjuk a tűzhelyet, és hagyjuk további 20 perc-fél órát állni.
- Ezután finom lyukú szűrőn alaposan átpasszírozzuk a szószt, és kifertőtlenített edényekbe töltjük.
- Ha úgy érezzük, nem elég sűrű, nyugodtan forraljuk kicsit tovább, mielőtt még beleraknánk a gyümölcsöt.
- Különlegesen finom és pikáns eredményt érünk el, ha szabad tűzön, hűlő faszén felett megfüstöljük a hagymát és a chiliket, mielőtt elkezdenénk a szószt.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6021
- Feltöltés dátuma: 2017. április 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Norbi06
121 recept
A pokol tüze. Brutál csípős szósz, mégis gazdag, gyümölcsös ízű. Sült húsok, garnéla, salsák tökéletes kiegészítője.