r
Nosalty Logó

Maradékmentő sonkás kenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
giuliettalupa
Maradékmentő sonkás kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 378 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2273 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 238 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1056.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    794 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 378 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    74.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6337.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    193 mg
  • Kálcium
    335 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    868 mg
  • Nátrium
    4766 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    444.1 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    358.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    353 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 2273 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    662.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    498 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 238 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt keverjük ki egy kanál cukorral, liszttel és kevés langyos vízzel. Amíg felfut, addig a füstölt sonkát vágjuk nagyon apró kis kockákra. (Vagy aki gyorsabban szeretné megoldani, tegye aprítógépbe. De felesleges sietni, az élesztőt így is meg kell várni!)
  2. Mérjük ki a kétféle lisztet, szitáljuk a tálba, öntsük rá a kefirt, a felfutott élesztőt, a sót és a sonkát. A dagasztáshoz készítsünk magunk mellé egy bögrényi langyos vizet, amiből annyit használjunk, hogy gyúrható legyen a tészta. Alaposan dagasszuk meg, majd letakarva hagyjuk a duplájára kelni.
  3. A megkelt tésztát gyúrjuk át újra, osszuk kétfelé, és formázzunk belőle két hosszúkás kenyérkét. Hagyjuk pihenni kb. 20 percet.
  4. A sütőt melegítsük elő, a kenyérkéket kenjük át sós vízzel, tegyük sütőzacskóba, majd a sütőbe. (Jobban megtartja a kenyér a formáját, ha egy - a kenyérnek megfelelő méretű -cseréptálba vagy vastepsibe tesszük.) A tésztánk 180 fokon 35-40 perc alatt készre sül.
  5. Ha megsült, vegyük ki a sütőzacskóból, és rácsra téve hagyjuk kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 5
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 480
  • Feltöltés dátuma: 2020. április 22.

Ajánló

Fogyaszthatjuk kevés vajjal, zöldséggel, de önmagában is finom!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Maradékmentő sonkás kenyér
giuliettalupa 82 recept

Mi legyen az utolsó három szelet húsvéti füstölt sonkával? Hogyan lehet elosztani igazságosan, hogy a család minden tagjának jusson, és még jól is lakjon belőle? Itt ez a maradékmentő, sonkás kenyér recept, amely "2 in 1", a sonka apróra vágva, ott van minden szelet kenyérben. Így mindenkinek jut sonka és kenyér is úgy, hogy éhes sem marad. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk