töltött zöldség töltött gomba

Mangósalsával töltött portobello

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gombagasztro

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

232g portobello gomba

50 kcal
167g zöldspárga

23 kcal
133g mangó

57 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
133g kígyóuborka

19 kcal
27g citromlé

6 kcal
60g menta

42 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 213 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

696g portobello gomba

149 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
400g mangó

170 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
80g citromlé

18 kcal
180g menta

126 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 640 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

28g portobello gomba

6 kcal
20.1g zöldspárga

3 kcal
16.1g mangó

7 kcal
9.3g piros kaliforniai paprika

2 kcal
16.1g kígyóuborka

2 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
7.2g menta

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833.4 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
218 mg
Vas
7 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
48 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
649.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
2209 micro
β-crypt
352 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
916 micro

Összesen 213 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2500.1 g
Cink
9 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
653 mg
Vas
21 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1231 mg
Nátrium
143 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
140 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
1948.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
983 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
463 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
230 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
828 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
137 micro
β-karotin
6627 micro
β-crypt
1057 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
2748 micro

Összesen 640 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 26 kcal

Hozzávalók

8 db portobello gomba
500 g zöldspárga
1 db mangó
1 db piros kaliforniai paprika
1 db kígyóuborka
2 citromból nyert citromlé
1 csokor menta
só ízlés szerint

Elkészítés

A portobello gombák tönkjét kitörjük, folyó víz alatt gyorsan átöblítjük. A felhevített grilllapra helyezzük.
A spárgát megtisztítjuk és megpároljuk. A salsához a mangóhúst, a paprikát, az uborkát kis kockákra vágjuk és összeforgatjuk. Picit sózzuk és rácsavarjuk a citromok levét és megszórjuk apróra vágott mentával.
Az elkészült grillgombákba töltjük és azonnal, frissen fogyasztjuk. Üdítő ízek, a vegánoknak elhagyhatatlan nyári sláger.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 90
Feltöltés dátuma: 2023. február 17.