Mangó salsa
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
200g mangó85 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
40g pritaminpaprika9 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
23g narancslé11 kcal
-
21g lime5 kcal
-
2g méz5 kcal
Összesen
141
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
800g mangó341 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
160g pritaminpaprika34 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
85g lime21 kcal
-
7g méz21 kcal
Összesen
560
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
47.3g mangó20 kcal
-
17.7g paradicsom3 kcal
-
3g lilahagyma1 kcal
-
9.5g pritaminpaprika2 kcal
-
11.8g kígyóuborka2 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.3g narancslé3 kcal
-
5g lime1 kcal
-
0.4g méz1 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 311.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 102 micro
-
β-karotin 1812 micro
-
β-crypt 221 micro
-
Likopin 1934 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
141
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 274 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.2 g
-
Cukor 111 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1247 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 658 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 472 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 399 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 406 micro
-
β-karotin 7248 micro
-
β-crypt 883 micro
-
Likopin 7736 micro
-
Lut-zea 716 micro
Összesen
560
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 38.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 16 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 428 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 457 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db mangó
-
3 közepes db paradicsom
-
1 kis fej lilahagyma
-
só ízlés szerint
-
1 narancsból nyert narancslé
-
1 közepes db lime
Elkészítés
- A mangót meghámozzuk, és a mag mentén lenyesegetjük a húsát, felkockázzuk. A paradicsomot félbevágjuk, ujjunkkal kikotorjuk a magokat, és a húsát szintén felkockázzuk. Az édes paprikát, ami lehet kaliforniai, pritamin vagy aki szereti, akár csípős is, szintén felaprítjuk, és a lilahagymát isegészen apró kockákra vágjuk.Tehetünk bele kígyóuborka kockákat is, de nem túl sokat.
- A friss korianderzöldet, mint a petrezselymet felaprítjuk. Sokan nem szeretik az ízét, akkor részben vagy teljes egészében használhatunk helyette petrezselymet.
- Mindent összekeverünk egy tálban, kicsit megsózzuk, és rácsavarjuk a lime és a narancs levét.
- Még egyszer összeforgatjuk, és kicsit hagyjuk összeérni az ízeket a hűtőben. Grillhúsok,halakmellé köretként vagynachossal kanalazva előételnek ajánlom.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 8454
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ezzel a különlegességgel is vendéglátós pályafutásom során találkoztam, és úgy gondoltam, megérdemli, hogy itthon is elkészítsem.