Mandulás-marcipános kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
50g marcipán231 kcal
-
25g mandula148 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
2g víz0 kcal
-
25g mandulapehely148 kcal
-
25g tejcsokoládé134 kcal
Összesen
779
kcal
- 11% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
200g marcipán924 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
8g víz0 kcal
-
100g mandulapehely590 kcal
-
100g tejcsokoládé535 kcal
Összesen
3113
kcal
- 11% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
29.6g marcipán137 kcal
-
14.8g mandula87 kcal
-
1.2g citromlé0 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
14.8g porcukor57 kcal
-
5.9g tojásfehérje3 kcal
-
1.2g víz0 kcal
-
14.8g mandulapehely87 kcal
-
14.8g tejcsokoládé79 kcal
Összesen
460
kcal
- 11% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 705.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 314 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.1 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 17.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
779
kcal
- 11% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72 g
Zsír
-
Összesen 182.1 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 240 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2821 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 691 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 605 mg
-
Foszfor 1255 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 312.3 g
-
Cukor 267 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 49 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 315 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 228 micro
Összesen
3113
kcal
- 11% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 417.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.2 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 10.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
460
kcal
Hozzávalók
-
1 ek citromlé
-
1 db tojássárgája
-
0.5 kávéskanál fahéj
-
100 g porcukor
-
1 db tojásfehérje
-
1 ek víz
-
100 g mandulapehely
-
100 g tejcsokoládé
Elkészítés
- Marcipánt darabokra széttépjük, mandula, citromlé, tojássárgája, fahéj, porcukor hozzáadásával jól összegyúrjuk. Ha nehezen áll össze, egy evőkanál tejet adhatunk hozzá.
- A masszából két egyforma rudat sodrunk, és 24 részre osztjuk. 5 cm nagyságú kifliket formázunk.
- Tojásfehérjét a vízzel összekeverjük, és egy ecset segítségével bekenjük a kifliket vele.
- A mandulapehelyben megforgatjuk, majd egy sütőpapírral kibélelt gáztepsibe helyezzük őket. Tipp: Ha a mandulapehelyben egyszer-kétszer belemarkolunk, akkor kisebb darabokra törik, így jobban rátapad a kiflikre.
- 200 fokon kb. 12 percig sütjük. Utána teljesen kihűtjük.
- Miután kihűlt, a csokit fölolvasztjuk, és a kiflik végeit belemártjuk. Jó étvágyat kívánok.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 41
- Össznézettség: 3288
- Feltöltés dátuma: 2016. december 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Éva házias konyhája
159 recept
Marcipán a karácsony, az adventi időszak elmaradhatatlan édessége.