palacsinta túrós palacsinta

Málnás-túrókrémes palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Zsozsó konyhája

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsintatészta

100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
175g tej

98 kcal
0g só

0 kcal
50g szódavíz

0 kcal

Töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
25g porcukor

97 kcal
15g tejföl

30 kcal
100g málna

52 kcal

Összesen 1004 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsintatészta

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
350g tej

196 kcal
0g só

0 kcal
100g szódavíz

0 kcal

Töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g porcukor

194 kcal
30g tejföl

59 kcal
200g málna

104 kcal

Összesen 2005 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsintatészta

15.1g finomliszt

55 kcal
8.3g tojás

10 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
26.4g tej

15 kcal
0g só

0 kcal
7.5g szódavíz

0 kcal

Töltelék

18.9g tehéntúró

28 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
2.3g tejföl

4 kcal
15.1g málna

8 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.2 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1769.3 g
Cink
327 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
384 mg
Vas
253 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
189 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
135 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
284.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 1004 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.5 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3538.6 g
Cink
654 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
767 mg
Vas
505 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
968 mg
Nátrium
377 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
270.1 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
568.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
796 micro

Összesen 2005 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.9 g
Cink
49 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
38 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
28 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 152 kcal

Hozzávalók

Palacsintatészta

20 dkg finomliszt
2 db tojás
2 ek napraforgó olaj
3.5 dl tej
1 csipet só
1 dl szódavíz (amennyi a megfelelő állag eléréséhez kell)

Töltelék

25 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg porcukor (ízlés szerint)
1.5 ek tejföl
20 dkg málna

Elkészítés

Palacsintatészta

A tojásokat kikeverjük az olajjal, tejjel és csipet sóval, majd csomómentesen elkeverjük benne a finomlisztet is. A keveréket legalább 1 órára hűtőben állni hagyjuk.
A pihentetés alatt besűrűsödött palacsintatésztát szódavízzel hígítjuk a megfelelő állagra (ha sűrűbb, vastag lesz a palacsinta, de túl híg se legyen, mert akkor szakadni fog).
Kisütjük a palacsintákat. (kb. 10 db lesz ebből az adagból)

Töltelék

A túrót összetörjük, és kikeverjük a tejföllel, vaníliás cukorral és a porcukorral.
A málnából félreteszünk néhány szemet a díszítéshez. A palacsintákat megkenjük a túrókrémmel, megszórjuk a málnaszemekkel, és feltekerjük vagy négybe hajtjuk. Tálalás előtt a félretett málnaszemekkel díszítjük.
Jó étvágyat! :)

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2776
Feltöltés dátuma: 2016. július 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - túrós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Zsozsó konyhája 1 recept

Balatoni kertünkben érett a málna, és mivel amúgy is tervben volt aznapra egy finom kis palacsinta, eszembe jutott, hogy milyen lenne a kettőt kombinálni. A végeredmény nagyon jól sikerült, a málna-túró páros remekül egészíti ki egymást. Egyszerű, de nagyszerű recept.