lekvárok-dzsemek gyümölcsdzsem

Málnás-meggyes dzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

12adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

125g málna

65 kcal
125g meggy

56 kcal
3g citromlé

1 kcal
42g cukor

161 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
4g dzsemfix

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 301 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

1500g málna

780 kcal
1500g meggy

675 kcal
40g citromlé

9 kcal
500g cukor

1935 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g dzsemfix

146 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 3622 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

41.6g málna

22 kcal
41.6g meggy

19 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
13.9g cukor

54 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.8 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
207.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 301 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2247.5 g
Cink
8 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
599 mg
Vas
15 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
511 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
898.2 g
Cukor
733 mg
Élelmi rost
129 mg

VÍZ

Összesen
2486 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
543 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
431 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
10575 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3194 micro

Összesen 3622 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

1.5 kg málna
1.5 kg meggy
1 citromból nyert citromlé
0.5 kg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 csomag dzsemfix
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
5 csepp rumaroma

Elkészítés

A gyümölcsöketmegmossuk, kimagozzuk, majd egy nagy lábosba beleöntjük, és 3:1-ben lekvár zselésítőszerrel összekeverjük, és folyamatosan kevergetve felforraljuk.
A cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, szegfűszeget, 1 egész citrom kifacsart levét és pár csepp rumaromát hozzáadjuk.
Újra felforraljuk, és forrástól számított 5 percig főzzük.
Az alaposan lemosott és lecsepegtetett üvegeket meleg vizes tepsibe téve dzsemmel peremig töltjük, és azonnal lezárjuk.
Szárazra törölgetve az üvegeket meleg dunsztba (párnákkal, takarókkal letakarva) tesszük, amíg ki nem hűlnek (kb. 2 nap).

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3795
Feltöltés dátuma: 2012. július 07.

Ajánló

Pirítós kenyérrel fogyasztva. Vagy csak egyszerűen kiskanállal, nyam-nyam...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - gyümölcsdzsem

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Macinak üzenem, voltam a málnásban! Mit szólna egy jó kis francia reggelihez a vadászles alatt? Málnás-meéTt!zsem pirítóssal ékisinom tejcsivel! Tejért majd átugrikez Száraz gazdaságba! Üdv:ez Mezei Nyuszi!