édes krém mascarponekrém

Málnás-mandulás mascarponekrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

3adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
41% Zsír

83g mascarpone

337 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g cukor

13 kcal
8g méz

25 kcal
10g mandulapehely

59 kcal
33g málna

17 kcal

Összesen 472 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
41% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g cukor

39 kcal
25g méz

76 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
100g málna

52 kcal

Összesen 1418 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
41% Zsír

57.5g mascarpone

232 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
2.3g cukor

9 kcal
5.7g méz

17 kcal
6.9g mandulapehely

41 kcal
23g málna

12 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
41% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 472 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
41% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
124.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.3 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
101.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 1418 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
41% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 326 kcal

Hozzávalók

25 dkg mascarpone
1 db tojássárgája
1 ek cukor
1 ek méz
3 dkg mandulapehely
10 dkg málna

Elkészítés

A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a mézet és a mascarponét, szép simára keverjük az egészet.
A hámozott mandula forgácsokat zsiradék nélkül serpenyőben pirítjuk, amíg aranybarnák lesznek. Hamar megég, óvatosan kell vele bánni.
Fagylaltos kelyhekben tálaljuk a mascarponés krémet, sok málnával és tetejére halmozva a mandulát.
Pihentetjük kicsit a hűtőben, és máris fogyasztható.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7764
Feltöltés dátuma: 2014. január 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - mascarponekrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Tiramisu készítést követően maradt otthon mascarponém, így valami egyszerűt és finomat akartam készíteni a családnak. A málnával nagyon jó párost alkotnak, jó szívvel ajánlom mindenkinek. Nagyon egyszerű, gyors finomság.