muffin különleges muffin

Mákos tésztából muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

63g hosszúmetélt

232 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g mák

131 kcal
28g tojás

35 kcal
38g görög joghurt

39 kcal
7g vaj

50 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 545 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

250g hosszúmetélt

928 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g mák

525 kcal
110g tojás

138 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
28g vaj

201 kcal
0g citromhéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2180 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

35.8g hosszúmetélt

133 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
14.3g mák

75 kcal
15.8g tojás

20 kcal
21.5g görög joghurt

22 kcal
4g vaj

29 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.1 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
388 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 545 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69 g

Zsír

Összesen
89.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
420 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4012.5 g
Cink
13 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
1552 mg
Vas
20 mg
Magnézium
492 mg
Foszfor
1541 mg
Nátrium
182 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
283 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
109 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
721 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 2180 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
574.9 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
222 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 313 kcal

Hozzávalók

25 dkg hosszúmetélt
5 dkg porcukor
10 dkg mák (darált)
2 db tojás (nagyobb)
1.5 dl görög joghurt
2 ek vaj (olvasztott vagy margarin)
2 ek citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
Közben a tésztát kifőzzük, lecsöpögtetjük, kevés vajjal elkeverjük.
A porcukrot és mákot elkeverjük.
A vajat a vaníliás cukorral és tojással elkeverjük, majd belekeverjük a joghurtot és a citromhéjat, végül a mákos cukrot. Beleforgatjuk a tésztát.
A tésztát papírkosárkákkal kibélelt muffinsütőbe, vagy szilikon muffinformákba töltjük egy villa segítségével (a villára tekerjük fel a tésztát, mint a spagettit, majd az ujjunkkal húzzuk le a formába!).
Előmelegített sütőben megsütjük.
Rácson hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1666
Feltöltés dátuma: 2012. április 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - különleges muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Ááá, de finom volt!! Régebben találtam meg ezt a receptet máshol, csak ott a hozzávalók nem pontosan ezek voltak... isteni finom lett! Biztos, hogy sűrűbben el fogom készíteni! ;)