Mákos és szezámmagos grissini

Name: Mákos és szezámmagos grissini
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő expressz; 3 tk Só; 1 teáskanál Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 1 dl Víz langyos; 1 db Tojás; 2 dkg Mák; 2 dkg Szezámmag

TraRita

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő (expressz )
3 tk só
1 teáskanál cukor
2 ek napraforgó olaj
1 dl tej
1 dl víz (langyos)

A tetejére

1 db tojás
2 dkg mák
2 dkg szezámmag

gyors
magyar

497

Kalória

15.3g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

46.8g

Víz

45g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
5g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g tej

14 kcal
25g víz

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
5g mák

26 kcal
5g szezámmag

29 kcal

Összesen 497 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
21g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g tej

56 kcal
100g víz

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
20g mák

105 kcal
20g szezámmag

115 kcal

Összesen 1990 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

53.6g finomliszt

195 kcal
1.2g instant élesztő

4 kcal
2.8g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
13.4g tej

8 kcal
13.4g víz

0 kcal

A tetejére

7.4g tojás

9 kcal
2.7g mák

14 kcal
2.7g szezámmag

15 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2571.5 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
174 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
2070 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 497 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10286.1 g
Cink
7 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
694 mg
Vas
11 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
885 mg
Nátrium
8282 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
328.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
187.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 1990 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1378.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
1110 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit hanyag eleganciával összedobáljuk, és begyúrjuk. Fél órát pihentetjük.
Rudakat sodrunk, papírral bélelt tepsibe tesszük.
Tojással megkenjük a tésztát, majd ízlés szerint megszórjuk magvakkal.
Ismét pihentetjük 10 percet a tepsiben.
Végül megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Fiammal tévéztünk, miért is ne? Sütöttek - főztek, mi pedig csorgattuk a nyálunkat :). Valami sósat készítettek, és már abban a pillanatban járt is az agyam. És ahogy beszélgettünk a sós rágcsákról, beugrott a grissini. Na, nekem se kellet több! Már a neten lógtam, és receptet keresgéltem. Rábukkantam erre az isteni grissinire. Hát csoda, hogy volt itthon szárított élesztő, mert nem vagyok nagy rajongója. Egyszer véletlenül keveredett a kosaramba vásárlás közben. Szóval pillanatok alatt kész volt a tészta. Gyermekeim csak lestek, épp hogy beszéltünk róla, és már ott is a konyhában a friss rágcsa. Egy dologban biztos vagyok: ez grissini nagyon sűrű vendég lesz nálunk :D.