édes süti mákos süti

Mákos süti citromkrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17g mák

88 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g cukor

65 kcal
14g tojás

17 kcal
25g joghurt

15 kcal
8g tej

5 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A citromkrémhez

25g tej

14 kcal
3g finomliszt

9 kcal
17g margarin

120 kcal
10g porcukor

40 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 505 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g mák

1050 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
300g joghurt

183 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A citromkrémhez

300g tej

168 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g margarin

1434 kcal
125g porcukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 6053 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

9.9g mák

52 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
9.9g cukor

38 kcal
8.1g tojás

10 kcal
14.8g joghurt

9 kcal
4.9g tej

3 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A citromkrémhez

14.8g tej

8 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
9.9g margarin

71 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3.9g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.3 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
394 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 505 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.2 g

Zsír

Összesen
363.6 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
141 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11091 g
Cink
21 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
4725 mg
Vas
27 mg
Magnézium
815 mg
Foszfor
3769 mg
Nátrium
1557 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
619.5 g
Cukor
384 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
530.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1952 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
58 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
544 mg
Retinol - A vitamin:
1849 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1237 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
786 micro

Összesen 6053 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
233 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 298 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg mák (darált, akinek lehetősége van, otthon darálja)
20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
3 db tojás
3 dl joghurt
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A citromkrémhez

3 dl tej
2 evőkanál finomliszt
20 dkg margarin
12.5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mákot, joghurtot, reszelt citrom héjat és az olajat.
A lisztet a sütőporral jól elkeverjük, majd apránként hozzáadjuk az előzőekben kikevert masszához. A tésztát jól eldolgozzuk, hogy az alapanyagok jól elkeveredjenek, majd kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük.
3 dl tejből és a 2 ek lisztből krémet főzünk. Folyamatosan kevergessük, míg csomómentes nem lesz, majd amikor besűrűsödött, levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk.
A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral, valamint a 2 citrom levével eldolgozzuk, majd hozzáadjuk az egyik citrom reszelt héját is.
Ha kihűlt a tejes krém, hozzáadjuk a margarinos-porcukros masszához, majd robotgép segítségével könnyű, habos krémmé verjük.
A kihűlt kész mákos tésztát középen kettévágjuk, a krém felével megtöltjük, majd a másik felét a süti tetejére halmozzuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X20X6
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 509
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 64
Össznézettség: 40775
Feltöltés dátuma: 2013. április 18.