Mákos párna
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
A gyúrt tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
3 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
21g vaj149 kcal
-
1g rum3 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
9g tojás12 kcal
Töltelékhez
-
17g mák88 kcal
-
15g tej8 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
6 kcal
-
13g tőzegáfonya6 kcal
Összesen
505
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
A gyúrt tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
16g rum37 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
110g tojás138 kcal
Töltelékhez
-
200g mák1050 kcal
-
175g tej98 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
150g tőzegáfonya69 kcal
Összesen
6034
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
A gyúrt tésztához
-
29.5g finomliszt107 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
14.7g vaj106 kcal
-
0.9g rum2 kcal
-
2.4g tejföl5 kcal
-
6.5g tojás8 kcal
Töltelékhez
-
11.8g mák62 kcal
-
10.3g tej6 kcal
-
11.8g porcukor46 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
8.8g tőzegáfonya4 kcal
Összesen
356
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 866.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 350 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 314 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 29.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
505
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.8 g
Zsír
-
Összesen 311.4 g
-
Telített zsírsav 145 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 921 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10394 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 232 mg
-
Kálcium 4203 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 838 mg
-
Foszfor 3770 mg
-
Nátrium 1280 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 712.3 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 357 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1919 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 351 micro
-
Kolin: 417 mg
-
Retinol - A vitamin: 1881 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 715 micro
Összesen
6034
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 612.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 21 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
356
kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
A gyúrt tésztához
-
500 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek porcukor
-
2 ek rum
-
2 ek tejföl
-
2 db tojás
Töltelékhez
-
175 ml tej
-
200 g porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
150 g tőzegáfonya
Elkészítés
A gyúrt tésztához
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalót és sima tésztává gyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk és kb. 30 percig hidegre tesszük.
- A töltelékhez a mákot a kétféle cukorral és a tejjel felfőzzük, kb. 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük az áfonyát. Hűlni hagyjuk.
- A tésztát lisztezett munkalapon kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, derelyevágóval kb. 5 x 5 cm-es négyzetekre vágjuk.
- A négyzetek felét sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Mindegyikre mogyorónyi tölteléket teszünk, majd ráfektetünk egy másik négyzetet, a széleit kicsit összenyomkodjuk.
- 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk es 12 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 315
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 49
- Össznézettség: 92522
- Feltöltés dátuma: 2014. december 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Glaser
1980 recept
A töltelékhez a tőzegáfonyát helyettesíthetjük aszalt barackkal, vagy mazsolával. A kihűlt aprósüteményeket szórjuk meg kevés porcukorral.