tészta édes tésztarakottas

Mákos lasagne

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lilalicsi

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

Alap

50g lasagne tészta

186 kcal
63g mák

328 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g vaj

90 kcal

Krém

250g tej

140 kcal
83g tojás

104 kcal
63g porcukor

242 kcal
13g finomliszt

46 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 1262 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

Alap

200g lasagne tészta

742 kcal
250g mák

1313 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal

Krém

1000g tej

560 kcal
330g tojás

415 kcal
250g porcukor

968 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 5042 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

Alap

8.8g lasagne tészta

33 kcal
11.1g mák

58 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
2.2g vaj

16 kcal

Krém

44.2g tej

25 kcal
14.6g tojás

18 kcal
11.1g porcukor

43 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2633.4 g
Cink
7 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
1241 mg
Vas
9 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
250 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
170 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 1262 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
143.1 g

Zsír

Összesen
195.6 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10533.6 g
Cink
27 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
4963 mg
Vas
37 mg
Magnézium
1020 mg
Foszfor
3194 mg
Nátrium
1000 mg
Réz
5 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
679.9 g
Cukor
433 mg
Élelmi rost
57 mg

VÍZ

Összesen
269.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
830 micro
Kolin:
920 mg
Retinol - A vitamin:
800 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1506 micro

Összesen 5042 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
220 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

Alap

20 dkg lasagne tészta
25 dkg mák
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
50 g vaj

Krém

1 l tej
6 db tojás
25 dkg porcukor
5 csapott ek finomliszt
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Alap

Készítsünk elő egy 20×30 centiméteres tűzálló tálat, amit vajjal kenjünk ki.
Daráljuk le a mákot, vegyítsük a cukorral, adjunk hozzá egy csomag vaníliás cukrot is.
Készítsük elő a 200 gramm száraz lasagne tésztát is.

Krém

Három deciliter tejet tegyünk félre, a többit tegyük fel forralni.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját keverjük ki a cukorral és a vaníliás cukorral. A habosra kevert sárgájához adjuk a lisztet, majd folyamatos keverés mellett a maradék tejet is. Ezt a masszát, állandó keverés mellett, öntsük a forró tejhez, és főzzük krémmé.
Közben a tojások fehérjét verjük kemény habbá, és keverjük a meleg krémhez, de vigyázva, hogy ne törjön össze.
A kivajazott tálba kenjünk a krém egyharmadát, erre fektessük a tésztalapokat, majd szórjuk meg a cukros mák egyharmadával. Újabb adag krém, tészta, mák, és ezt a műveletet addig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és nagyjából 30-35 perc alatt készre sütjük. Mindenképpen javasolt tűpróbát alkalmazni, hiszen minden sütő másképp működik. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 128
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 5828
Feltöltés dátuma: 2018. március 17.