édes süti mákos guba

Mákos guba pohárkrém szilvával

SzilvaCake Dorina

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

SzilvaCake Dorina

6adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mákos guba

5 dl tej
0.5 db vanília
200 g mák (darált)
80 g porcukor
70 g cukor
6 db kifli

Krém

500 g mascarpone
120 g porcukor
1 db vanília

Flambírozott szilva

30 g vaj
8 db szilva
0.5 dl pálinka (Lehetőleg szilva pálinka, de jó vodkával is)
fahéj ízlés szerint

968

Kalória

19.9g

Fehérje

92.8g

Szénhidrátok

55.9g

Zsír

102.1g

Víz

10.8g

Koleszterin

8.6g

Rost

61.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

Mákos guba

83g tej

47 kcal
0g vanília

0 kcal
33g mák

175 kcal
13g porcukor

52 kcal
12g cukor

45 kcal
50g kifli

140 kcal

Krém

83g mascarpone

337 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g vanília

0 kcal

Flambírozott szilva

5g vaj

36 kcal
93g szilva

40 kcal
8g pálinka

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 968 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

Mákos guba

500g tej

280 kcal
0g vanília

0 kcal
200g mák

1050 kcal
80g porcukor

310 kcal
70g cukor

271 kcal
300g kifli

837 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
120g porcukor

464 kcal
0g vanília

0 kcal

Flambírozott szilva

30g vaj

215 kcal
560g szilva

242 kcal
50g pálinka

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5805 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

Mákos guba

20.7g tej

12 kcal
0g vanília

0 kcal
8.3g mák

44 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
2.9g cukor

11 kcal
12.4g kifli

35 kcal

Krém

20.7g mascarpone

84 kcal
5g porcukor

19 kcal
0g vanília

0 kcal

Flambírozott szilva

1.2g vaj

9 kcal
23.2g szilva

10 kcal
2.1g pálinka

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1471.1 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
653 mg
Vas
5 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
298 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
102.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 968 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.2 g

Zsír

Összesen
335.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8826.6 g
Cink
19 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
3919 mg
Vas
31 mg
Magnézium
800 mg
Foszfor
2137 mg
Nátrium
1791 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
556.7 g
Cukor
370 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
612.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
473 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1069 micro
β-crypt
184 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
402 micro

Összesen 5805 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
163 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Mákos guba

A tejet felforraljuk a cukorral és a kikapart vanília rúd belsejével.
Eközben felkarikázzuk a kifliket.
Ha felforrt, ráöntjük a kiflikre és jól összeforgatjuk (ne törjön össze).
Egy tálban elkeverjük a mákot a porcukorral.
A keveréket a kiflikkel összekeverjük óvatosan.

Krém

Összekeverjük robotgéppel a hozzávalókat.
Majd a kiflikkel a mascarponés krémet is összekeverjük (óvatosan szintén).

Flambírozott szilva

Szilvákat megmossuk, kettévágjuk, ha nagy 4 felé.
Serpenyőben a vajat elkezdjük megolvasztani.
Ha kis színt kapott, mehet bele a szilva. Picit hagyjuk rotyogni, kis levet is fog ereszteni. (Ne főzzük szét)
Ha már nem kemény a szilva, megpuhult, de nem főtt szét, öntsük rá a pálinkát (Óvatosan!). Kicsit összekavarjuk.
Majd egy öngyújtóval közelítve meggyújtjuk a felhevült alkoholos szilvánkat.