Májpuffancs Tomatotree konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
125g csirkemáj149 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
591
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
500g csirkemáj595 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
2360
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
55.6g csirkemáj66 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
12.2g tojás15 kcal
-
2.2g zsemlemorzsa9 kcal
-
18.9g napraforgó olaj167 kcal
Összesen
262
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 51.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 521 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 763.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 133.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 21 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 756 micro
-
Kolin: 317 mg
-
Retinol - A vitamin: 4151 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 50 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
591
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 100.8 g
Zsír
-
Összesen 204.5 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 71 g
-
Koleszterin 2085 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3055.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 309 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 1746 mg
-
Nátrium 644 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 535 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16635 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 84 micro
-
E vitamin: 74 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3023 micro
-
Kolin: 1266 mg
-
Retinol - A vitamin: 16605 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 281 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 491 micro
Összesen
2360
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1850 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 336 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 1847 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 22 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
262
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg csirkemáj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
2 db tojás
-
2 ek zsemlemorzsa
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A csirkemájat a vöröshagymával és a fokhagymákkal együtt ledaráljuk.
- Sóval, borssal, majorannával, petrezselyemzölddel fűszerezzük.
- Hozzáadjuk a két tojássárgáját és 2-3 ek zsemlemorzsát.
- Végül a két tojásfehérjét felverjük, és a tojáshabot belekeverjük a májas masszába. Ne ijedjünk meg, nem túl sűrű állagú.
- Olajat forrósítunk, és evőkanállal beleszaggatjuk a májat. Mindkét oldalát pirosra sütjük. Nagyon gyorsan megy, hamar átsül, és a még csak nem is fröcsög.
- Főzelékhez feltétnek kínáljuk, de krumplipürével, rizibizivel tálalhatjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 7340
- Feltöltés dátuma: 2012. június 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tomatotree
262 recept
Barátnőm ajánlásával... :D