húsételek májas húsételek

Májpuffancs Tomatotree konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Tomatotree

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
24% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
28g tojás

35 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
24% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2360 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
24% Zsír

55.6g csirkemáj

66 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
12.2g tojás

15 kcal
2.2g zsemlemorzsa

9 kcal
18.9g napraforgó olaj

167 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.9 g
Cink
4 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
41 mg
Vas
12 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
161 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
133.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
756 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
4151 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
100.8 g

Zsír

Összesen
204.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
2085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3055.8 g
Cink
15 mg
Szelén
309 mg
Kálcium
164 mg
Vas
48 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
1746 mg
Nátrium
644 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
535 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16635 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
84 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3023 micro
Kolin:
1266 mg
Retinol - A vitamin:
16605 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 2360 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.9 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
18 mg
Vas
5 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1850 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
1847 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
22 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 262 kcal

Hozzávalók

0.5 kg csirkemáj
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkemájat a vöröshagymával és a fokhagymákkal együtt ledaráljuk.
Sóval, borssal, majorannával, petrezselyemzölddel fűszerezzük.
Hozzáadjuk a két tojássárgáját és 2-3 ek zsemlemorzsát.
Végül a két tojásfehérjét felverjük, és a tojáshabot belekeverjük a májas masszába. Ne ijedjünk meg, nem túl sűrű állagú.
Olajat forrósítunk, és evőkanállal beleszaggatjuk a májat. Mindkét oldalát pirosra sütjük. Nagyon gyorsan megy, hamar átsül, és a még csak nem is fröcsög.
Főzelékhez feltétnek kínáljuk, de krumplipürével, rizibizivel tálalhatjuk.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 7301
Feltöltés dátuma: 2012. június 28.