tapas sonkatekercs

Majonézes-tormás sonkatekercs Tündértől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Tunder70

5adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

21% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

60g gépsonka

83 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
20g majonéz

107 kcal
7g ecetes torma

10 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
11g salátalevél

1 kcal

Összesen 291 kcal

21% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

300g gépsonka

414 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
100g majonéz

535 kcal
36g ecetes torma

50 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
56g salátalevél

7 kcal

Összesen 1453 kcal

21% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

38.4g gépsonka

53 kcal
32g tehéntúró

47 kcal
12.8g majonéz

68 kcal
4.6g ecetes torma

6 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal
7.2g salátalevél

1 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

21% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1194.7 g
Cink
130 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
52 mg
Vas
100 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
792 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 291 kcal

21% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
100.1 g

Zsír

Összesen
99.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5973.3 g
Cink
650 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
260 mg
Vas
501 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
3960 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
260.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 1453 kcal

21% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.8 g
Cink
83 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
64 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
506 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 185 kcal

Hozzávalók

30 dkg gépsonka
25 dkg tehéntúró
10 dkg majonéz (egy kis tubus)
2 ek ecetes torma
2 ek tejföl
só ízlés szerint
8 közepes db salátalevél (díszítéshez)

Elkészítés

A hozzávalókat simára kikeverjük.
Megtöltjük a sonka szeleteket.
Feltekerjük a megtöltött sonka szeleteket, majd saláta levelekre ízlésesen elhelyezzük.
Fogyasztásig hűtőben tároljuk!
Jó étvágyat!

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 33332
Feltöltés dátuma: 2014. április 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sonkatekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Tunder70 15 recept

Tavaly Húsvétra készítettem el először, elnyerte mindenki tetszését. Így bátorkodom közzé tenni.:) Tudtad-e? A sonka története mindenekelőtt a disznó háziasításának a története, és ez egészen a Krisztus előtti kilencedik évezredig nyúlik vissza. Mezopotámiában tartották először, érdekes módon pont ott, ahol ma vallási okokból tabunak számít.A mai sonka elődjét - szinte hihetetlen -, de már a 12. században ismerték. Régi hagyományok alapján tovább finomították és szinte a tökélyre fejlesztették a sonka elkészítésének módját, így kialakult a ma is ismert pácolt és friss levegőn szárított disznócomb. Forrás: xmagazin.hu