saláta krumplisaláta

Majonézes krumplisaláta füstölt lazaccal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

pussycat

Majonézes krumplisaláta füstölt lazaccal

6adag

Előkészítés

35perc

Főzés

15perc

Összesen

50perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

167g burgonya

96 kcal
100g főtt tojás

155 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
77g újhagyma

15 kcal
42g füstölt lazac

49 kcal
2g kapribogyó

0 kcal

Majonéz

7g tojássárgája

21 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g só

0 kcal

Valamint

33g tejföl

66 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g cukor

3 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

1000g burgonya

578 kcal
600g főtt tojás

930 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
460g újhagyma

88 kcal
250g füstölt lazac

293 kcal
10g kapribogyó

2 kcal

Majonéz

40g tojássárgája

129 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
16g citromlé

4 kcal
4g só

0 kcal

Valamint

200g tejföl

396 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g cukor

19 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3968 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

35.4g burgonya

20 kcal
21.2g főtt tojás

33 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
16.3g újhagyma

3 kcal
8.8g füstölt lazac

10 kcal
0.3g kapribogyó

0 kcal

Majonéz

1.4g tojássárgája

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Valamint

7.1g tejföl

14 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
475 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1346.5 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
149 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
697 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
286.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
387 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
411 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
963 micro

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
153.9 g

Zsír

Összesen
295.2 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
2848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8078.8 g
Cink
12 mg
Szelén
301 mg
Kálcium
892 mg
Vas
21 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
2301 mg
Nátrium
4183 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
182 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1720.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1498 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
83 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
2322 micro
K vitamin:
603 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
647 micro
Kolin:
2464 mg
Retinol - A vitamin:
1343 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1818 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5777 micro

Összesen 3968 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 140 kcal

Hozzávalók

A salátához

100 dkg burgonya (felkockázva és sós vízben megfőzve)
10 db főtt tojás (negyedelve)
1 kis db vöröshagyma (szeletelve)
5 közepes db újhagyma (aprítva)
25 dkg füstölt lazac (darabolva)
0.8 ek kapribogyó (ez most nálam elmaradt, mert elfelejtettem venni, de nagyon hiányzott belőle)

Majonéz

Valamint

2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma (reszelve)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
1 kávéskanál bors

Elkészítés

A salátához

Elkészítjük a majonézt úgy, hogy egy tálban a tojássárgákat a sóval és a citromlével elkezdjük keverni (legjobb az elektromos kézi habverővel). Először csak nagyon lassan, pici adagokban csurgatjuk hozzá az olajat, később lehet gyorsabban, és közben állandóan keverve, amíg az olaj el nem fogy. Egy sűrű masszát kapunk.
Ehhez adjuk a fokhagymát, borsot, tejfölt, cukrot és citromlevet, hogy ízlésünknek megfelelő ízt érjünk el.
A saláta hozzávalóit tálra tesszük, és leöntjük az öntettel.
Hűtőbe tesszük pár óráig, hogy összeérjenek az ízek.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 9230
Feltöltés dátuma: 2013. május 15.