Magyaros rizsköret

Name: Magyaros rizsköret
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 20 dkg Zöldborsó; 3 csipet Só; 1 ek Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Gomba; 1 csokor Petrezselyem; 1 bögre Rizs; 5 dl Víz; 1 teáskanál Só

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

witch

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

2g vaj

17 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g gomba

7 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
33g rizs

119 kcal
83g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g gomba

43 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1414 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

0.9g vaj

6 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
9.9g sárgarépa

4 kcal
11.1g fehérrépa

7 kcal
12.4g zöldborsó

10 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
12.4g gomba

3 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
12.4g rizs

44 kcal
30.9g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
419 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
204.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
832 micro
β-karotin
2503 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1304 micro

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3881.5 g
Cink
8 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
268 mg
Vas
17 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
788 mg
Nátrium
2512 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
245.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1227.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1646 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
848 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
839 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
4993 micro
β-karotin
15015 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
7824 micro

Összesen 1414 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
309 micro
β-karotin
929 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

1 ek vaj
1 ek olívaolaj
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
20 dkg zöldborsó
3 csipet só
1 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg gomba
1 csokor petrezselyem
1 bögre rizs
5 dl víz
1 teáskanál só

Elkészítés

Egy kis lábasban a felhevített olaj meg vaj keverékén majdnem teljesen puhára pároljuk a kockára vágott fehérrépát, illetve sárgarépát két csipet sóval.
Hozzáadjuk a zöldborsót, egy csipet sót, és pár percig tovább pároljuk. Lehúzzuk a tűzről.
Egy nagy serpenyőben az egy evőkanál vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a felaprított gombát, megpirítjuk, néha megkeverve. Végül elkeverjük a finomra vágott petrezselyemmel, lehúzzuk a tűzről.
A rizst sós vízben megfőzzük, és elkeverjük az összes zöldséggel.

Elkészítettem: 19 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8437
Feltöltés dátuma: 2014. március 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - rizsköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

witch 735 recept

Van egy jó néhány rizsköret recept itt a NoSalty-n, szinte a világ minden tájáról, de ilyen magyaros ízesítésűt nem találtam. Ezt egy itteni magyar étteremben kóstoltam meg, én így magában is meg tudnám enni az egészet, de egy kis sült csirkecomb finom mellé.