pogácsa magos pogácsa

Magvas pogácsa ahogy Csilla készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
25g libazsír

225 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g tökmag

112 kcal
23g újhagyma zöldje

6 kcal
14g tojás

17 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 720 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g libazsír

900 kcal
8g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g tökmag

446 kcal
90g újhagyma zöldje

24 kcal
55g tojás

69 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Összesen 2876 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

36.4g finomliszt

133 kcal
12.1g libazsír

109 kcal
1g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
18.2g tejföl

36 kcal
12.1g tökmag

54 kcal
10.9g újhagyma zöldje

3 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1962.3 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
313 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
1050 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
549 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 720 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
158.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7849.3 g
Cink
14 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1250 mg
Vas
10 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
1864 mg
Nátrium
4201 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
304 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
270.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2198 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 2876 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
952.6 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
510 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 349 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg libazsír
2 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
1 csomag sütőpor
1.5 dl tejföl
10 dkg tökmag
3 közepes db újhagyma zöldje
1 db tojás (a kenéshez)
2 teáskanál szezámmag (ízlés szerint a tetejére)

Elkészítés

A lisztet, sütőport, cukrot és a sót elmorzsoljuk a libazsírral, majd hozzáadjuk a tejfölt, az újhagyma apróra vágott zöldjét és a tökmagot.
Jól összegyúrjuk, és 20 percet pihentetjük.
Lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és a tetejét késsel bekockázzuk.
Kör alakú szaggatóval kiszurkáljuk, zsírral kikent tepsibe sorakoztatjuk, és felvert tojással lekenjük.
A tetejét megszórhatjuk egy kis szezámmaggal, és előmelegített sütőben pirulásig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1655
Feltöltés dátuma: 2014. január 24.