Magvas pogácsa ahogy Csilla készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
75g finomliszt273 kcal
-
25g libazsír225 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
25g tökmag112 kcal
-
23g újhagyma zöldje6 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
Összesen
720
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
100g libazsír900 kcal
-
8g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
100g tökmag446 kcal
-
90g újhagyma zöldje24 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g szezámmag23 kcal
Összesen
2876
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
36.4g finomliszt133 kcal
-
12.1g libazsír109 kcal
-
1g só0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
1.5g sütőpor1 kcal
-
18.2g tejföl36 kcal
-
12.1g tökmag54 kcal
-
10.9g újhagyma zöldje3 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
0.5g szezámmag3 kcal
Összesen
349
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 39.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1962.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 313 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 466 mg
-
Nátrium 1050 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 67.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 549 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
720
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 60.9 g
Zsír
-
Összesen 158.2 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 369 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7849.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 1250 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 382 mg
-
Foszfor 1864 mg
-
Nátrium 4201 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 304 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 270.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 446 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 207 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2198 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1076 micro
Összesen
2876
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 952.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 510 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 267 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
349
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg finomliszt
-
10 dkg libazsír
-
2 kávéskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
1 csomag sütőpor
-
1.5 dl tejföl
-
10 dkg tökmag
-
3 közepes db újhagyma zöldje
Elkészítés
- A lisztet, sütőport, cukrot és a sót elmorzsoljuk a libazsírral, majd hozzáadjuk a tejfölt, az újhagyma apróra vágott zöldjét és a tökmagot.
- Jól összegyúrjuk, és 20 percet pihentetjük.
- Lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és a tetejét késsel bekockázzuk.
- Kör alakú szaggatóval kiszurkáljuk, zsírral kikent tepsibe sorakoztatjuk, és felvert tojással lekenjük.
- A tetejét megszórhatjuk egy kis szezámmaggal, és előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1653
- Feltöltés dátuma: 2014. január 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Vendégeket vártunk, és egyből dupla adaggal sütöttem.