Macokban sült feta sajtos karaj

Name: Macokban sült feta sajtos karaj
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés rövidkaraj csont nélküli karaj; 0 ízlés szerint Só; 6 közepes db Burgonya; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint; 5 evőkanál Finomliszt; 5 gerezd Fokhagyma; 3 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Feta sajt

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A húshoz

1 kg sertés rövidkaraj (csont nélküli karaj)
só ízlés szerint

A macok bundához

6 közepes db burgonya
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
5 evőkanál finomliszt
5 gerezd fokhagyma
3 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

20 dkg feta sajt

1289

Kalória

66.4g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

96.8g

Zsír

305.5g

Víz

249.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

A húshoz

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
0g só

0 kcal

A macok bundához

150g burgonya

87 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A töltelékhez

50g feta sajt

133 kcal

Összesen 1289 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

A húshoz

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
0g só

0 kcal

A macok bundához

600g burgonya

347 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A töltelékhez

200g feta sajt

530 kcal

Összesen 5153 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

A húshoz

45.4g sertés rövidkaraj

75 kcal
0g só

0 kcal

A macok bundához

27.2g burgonya

16 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11.6g napraforgó olaj

102 kcal

A töltelékhez

9.1g feta sajt

24 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
96.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2023.8 g
Cink
6 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
293 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
712 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
305.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 1289 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
265.7 g

Zsír

Összesen
387.1 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
194 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
115 g
Koleszterin
998 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8095.3 g
Cink
26 mg
Szelén
339 mg
Kálcium
1173 mg
Vas
12 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
3288 mg
Nátrium
2848 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
148.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1222.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
282 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
811 mg
Retinol - A vitamin:
347 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 5153 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A húshoz

A karajt vékony szeletekre vágjuk, besózzuk és állni hagyjuk 10 percig.
A krumplit meghámozzuk és nyersen lereszeljük, majd hozzáadjuk a macok bundához való alapanyagokat, kivétel az olaj. Közepes sűrűségű masszát kapjunk.
A feta sajtot kockára vágjuk, minden hússzeletre rakunk belőle.
Felhajtjuk és előbb lisztben, majd a macok tésztában megforgatjuk.
Forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

A család nagyon szereti a húst... de a rántott hús változatát már nagyon unjuk, így jött az ötlet, hogy macok tésztában forgassam meg a húst, a feta sajttal isteni jó ízt kap az étel.