Lucskos káposzta Boszi konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Lucskos káposzta Boszi konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/mm/Yh/lucskos-kaposzta-boszi-konyhajabol.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=423%2C289%2C3%2C32&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=dc73f0a28bbc25146e6b7deab2cb10da)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
70 dkg sertéslapocka
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 db babérlevél
-
1 csipet őrölt fűszerkömény
-
1 kg káposzta
474
Kalória
27.1g
Fehérje
12.4g
Szénhidrátok
35.3g
Zsír
277.3g
Víz
120.1g
Koleszterin
4.3g
Rost
7g
Cukor
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
28 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
140g sertéslapocka330 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
200g káposzta40 kcal
-
35g tejföl69 kcal
Összesen
474
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
700g sertéslapocka1652 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
1000g káposzta200 kcal
-
175g tejföl347 kcal
Összesen
2373
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
35.3g sertéslapocka83 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
50.5g káposzta10 kcal
-
8.8g tejföl17 kcal
Összesen
119
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 35.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 677.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 277.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 98 micro
-
K vitamin: 122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
474
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.7 g
Zsír
-
Összesen 176.7 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 600 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3386.1 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 621 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 1639 mg
-
Nátrium 657 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 21 mg
Víz
-
Összesen 1386.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 271 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 490 micro
-
K vitamin: 612 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 405 micro
-
Kolin: 548 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 264 micro
-
β-karotin 381 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 250 micro
Összesen
2373
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
119
kcal
Elkészítés
- Egy jó nagy lábast vegyünk elő, mert az elején a káposzta nagy térfogatú, menet közben esik össze!
- A hagymát apróra, a húst kockára, a káposztát vastag csíkokra vágjuk.
- Az olajon a hagymát megdinszteljük, sózzuk, megborsozzuk, és beletesszük a húst. Meghintjük pirospaprikával és kevés vizet öntünk alá. Pörköltszerűen majdnem készre főzzük.
- A káposztát a pörköltbe tesszük úgy, ahogy belefér, apránként. Ha szükséges, öntünk alá vizet. Nagyon kevésre lesz szükség, max. fél dl.
- Hozzáadjuk a babérlevelet és a köményt, jól elkeverjük, nézve kell-e alá víz. Nagyon kell figyelni, mert ha sok a víz, akkor már leves lesz.
- Folyamatosan figyelni kell, ha puha a hús és a káposzta is, akkor már kész is.
- Tálaláskor aki szereti, tejfölt tehet rá.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 60 perc
Gyakran készítem a lucskos káposztát, de eszerint a recept szerint most másodszor. "zsannamanna" blogjában olvastam pár éve, és elmentettem. Nekünk ízlik így is. Nagyon egyszerű és gyors. Köszönet a receptért.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!