r
Nosalty Logó

Lilakáposzta-felfújt kaprimártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Miss Lemon
Lilakáposzta-felfújt kaprimártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Káposztafelfújt

Kaprimártás

Összesen 278 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Káposztafelfújt

Kaprimártás

Összesen 1109 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Káposztafelfújt

Kaprimártás

Összesen 85 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1283.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    998 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    189.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    1029 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    30 micro
  • Lut-zea
    605 micro
Összesen 278 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.8 g

Zsír

  • Összesen
    72.1 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    550 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5133.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    424 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    137 mg
  • Foszfor
    499 mg
  • Nátrium
    3993 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.6 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    759.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    674 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    344 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    238 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    193 micro
  • Kolin:
    454 mg
  • Retinol - A vitamin:
    329 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    4116 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    120 micro
  • Lut-zea
    2422 micro
Összesen 1109 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    390.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    303 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    313 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 85 kcal

Hozzávalók

Káposztafelfújt

Kaprimártás

Elkészítés

Káposztafelfújt

  1. A káposztát legyaluljuk, vagy egészen kicsire felaprítjuk. Annyi vízben, ami éppen ellepi, nagyjából megpároljuk.
  2. Leöntjük róla a vizet, kicsit hagyjuk, hogy a nedvesség párologjon belőle.
  3. Ez idő alatt kockákra vágjuk a szalonnát, és egy serpenyőben üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, picit cukrozzuk (ezt kihagyhatjuk), és készre pároljuk.
  4. Hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a két tojássárgáját és a tejfölt, végül hozzáforgatjuk a tojások felvert habját is.
  5. Vajjal kikent tepsiben addig sütjük, míg kicsit megpirul a teteje.
  6. A kaprimártáshoz felaprítjuk a bogyókat.
  7. A vajat felhevítjük, beleszórjuk a lisztet, világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a kapribogyót, kicsit kevergetjük, majd lassan felöntjük az alaplével (azért lassan, hogy ne legyen csomós, illetve hogy közben lássuk, mennyit vesz fel a liszt). Végül hozzákeverjük a tejfölt. A kész felfújthoz kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20x28
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 1922
  • Feltöltés dátuma: 2014. november 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Miss Lemon 84 recept

Az Ínyesmester diétás (!) receptje ez. Önmagában is megállja a helyét, de köretnek is el tudom képzelni. A kaprimártás pedig nem csak finom, hanem fergetegesen nagyon finom!

Hozzávalók

Káposztafelfújt

Kaprimártás

Címlapról ajánljuk

További cikkek