húsételek májas húsételek

Libamáj almával sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A májhoz

150g libamáj

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g szőlőmagolaj

29 kcal

A sült almához

200g alma

94 kcal
2g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4g dió

28 kcal
2g vaj

14 kcal
5g juharszirup

13 kcal

Összesen 378 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A májhoz

450g libamáj

599 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal

A sült almához

600g alma

281 kcal
5g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
13g dió

85 kcal
6g vaj

43 kcal
15g juharszirup

39 kcal

Összesen 1135 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A májhoz

40.9g libamáj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.9g szőlőmagolaj

8 kcal

A sült almához

54.6g alma

26 kcal
0.5g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1.2g dió

8 kcal
0.5g vaj

4 kcal
1.4g juharszirup

4 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
777 mg

Ásványi anyagok

Összesen
942.8 g
Cink
5 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
85 mg
Vas
46 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
213 mg
Réz
11 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
263.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13983 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
81 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1117 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
13977 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 378 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
2330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2828.5 g
Cink
15 mg
Szelén
307 mg
Kálcium
255 mg
Vas
138 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1281 mg
Nátrium
638 mg
Réz
34 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
791.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41948 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
243 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3350 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
41931 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 1135 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
23 mg
Vas
13 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
58 mg
Réz
3 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3817 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
3815 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

A májhoz

45 dkg libamáj (hízott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (szárított)
1 ek szőlőmagolaj

A sült almához

3 db alma
5 g mézeskalács fűszerkeverék
0.5 marék dió
6 g vaj
15 ml juharszirup

Elkészítés

A májhoz

A májat 1 cm vastag szeletekre vágjuk, bekenjük szőlőmagolajjal, enyhén sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított bazsalikommal, és a hűtőbe tesszük legalább fél órára.
Az almák magházát kivágjuk, helyére 1 kk vajat, diót, mézeskalács fűszert dugdosunk, majd a tetejére töltünk 1 tk juharszirupot. 150 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen negyed óra alatt megsütjük.
Közben a májakat 2-2 perc alatt megsütjük, de csak annyira, hogy a belseje még rózsaszín maradjon.
A sült almákkal és krumplipürével tálaljuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 25920
Feltöltés dátuma: 2012. december 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - májas húsételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Gyors ebéd elkészítésére gondoltam, mint máskor is általában, mert a délelőttöt moziban töltöttük. Nagyon ízletes étel kerekedett belőle, szinte semmi munkával.