lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Levendulás szederlekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

CreativeAngel

7adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

143g szeder

59 kcal
86g alma

40 kcal
6g citromlé

1 kcal
57g cukor

221 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g levendula

0 kcal
5g dzsemfix

16 kcal

Összesen 337 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

1000g szeder

413 kcal
600g alma

281 kcal
40g citromlé

9 kcal
400g cukor

1548 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g levendula

0 kcal
38g dzsemfix

110 kcal

Összesen 2361 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

48.1g szeder

20 kcal
28.9g alma

14 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
19.3g cukor

75 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g levendula

0 kcal
1.8g dzsemfix

5 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.8 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
192.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 337 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196 g
Cink
5 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
317 mg
Vas
7 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
357 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
593.5 g
Cukor
527 mg
Élelmi rost
71 mg

VÍZ

Összesen
1345.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
242 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1375 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1295 micro

Összesen 2361 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

1 kg szeder
3 közepes db alma
1 citromból nyert citromlé
40 dkg cukor
1 teáskanál citromsav
10 db levendula (körülbelül 2 kávéskanálnyi legyen)
1.5 csomag dzsemfix

Elkészítés

A szedret nagyon óvatosan mossuk meg, majd öntsük a főzőedényünkbe.
Az almát pucoljuk meg, és reszeljük hozzá a szederhez, a citrom levét pedig facsarjuk bele. Az összevegyített gyümölcsöket botmixerrel dolgozzuk össze.
Az így elkészült gyümölcspépet tegyük fel főni, adjuk hozzá a cukrot, a citromsavat és a dzsemfixet.
Forraljuk fel, majd öntsük hozzá a szárított levendula virágokat, és főzzük további 10-15 percig, alacsony lángon és folyamatos kevergetés mellett.
Forrón kanalazzuk üvegekbe, zárjuk le, majd néhány percre fordítsuk fejre az üvegeket.
Miután kihűlt, kedvünk szerint díszíthetjük, és mehet a kamrába a többi remekmű mellé.:) Nem utolsó sorban, ajándéknak is tökéletes lehet. :)

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1725
Feltöltés dátuma: 2015. október 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - különleges lekvárok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

CreativeAngel 9 recept

Habár a szeder-szezon sajnos elmúlt, úgy gondolom, hogy ez a recept jövőre is meg fogja állni a helyét, és biztosan el fogom majd készíteni többször is. :) Az itt leírt mennyiségből 7 db kisméretű (2dl-es) befőttesüveg lett tele.