Lencsés-sonkás káposzta
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Lencsés-sonkás káposzta](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/DF/PP/lencses-sonkas-kaposzta.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=421%2C289%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=8e74fa2276df4951023a83838268d0cb)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
1 kg savanyú káposzta
-
30 dkg lencse
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
50 dkg füstölt-főtt tarja
-
20 dkg kolozsvári szalonna
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
2 dl tejföl
711
Kalória
30.3g
Fehérje
41.9g
Szénhidrátok
47.5g
Zsír
202.8g
Víz
49.7g
Koleszterin
10.4g
Rost
5.7g
Cukor
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
50g lencse176 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
150 kcal
-
218 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
63 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
33g tejföl66 kcal
Összesen
711
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
300g lencse1056 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g füstölt-főtt tarja900 kcal
-
200g kolozsvári szalonna1310 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
4269
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
42.8g savanyú káposzta8 kcal
-
12.8g lencse45 kcal
-
3.8g vöröshagyma1 kcal
-
21.4g füstölt-főtt tarja38 kcal
-
8.6g kolozsvári szalonna56 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
8.6g tejföl17 kcal
Összesen
181
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 47.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2778.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 2374 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 10 mg
Víz
-
Összesen 202.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 284 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 494 micro
Összesen
711
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 181.9 g
Zsír
-
Összesen 285.1 g
-
Telített zsírsav 102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 95 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16670.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 644 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 307 mg
-
Foszfor 1399 mg
-
Nátrium 14244 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 251.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 63 mg
Víz
-
Összesen 1216.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 170 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 151 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1707 micro
-
Kolin: 438 mg
-
Retinol - A vitamin: 248 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2962 micro
Összesen
4269
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 712.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 609 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
181
kcal
Elkészítés
- A lencsét előző este beáztatjuk.
- A füstölt sonkát előfőzzük, majd kisebb kockákra vágjuk.
- A hagymát szálasra vágjuk, olajon megfonnyasztjuk.
- A kinyomkodott savanyú káposztát, a lencsét, a hagymát és az apróra vágott fokhagymát a sonkával összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük. Vigyázzunk, a káposzta és a sonka is sós!
- Vékonyan kiolajozott jénai tálba simítjuk, 3 dl vizet öntünk alá. A sütőben alufóliával letakarva 1 óra hosszat sütjük. Ha kell, közben a forró vizet pótoljuk.
- Levesszük a fóliát, a tetejére szalonnaszeleteket teszünk,és addig sütjük, míg a szalonna szépen megpirul.
- Tejföllel tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 90 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28×22
Egy naptáron láttam hasonló ételt, megtetszett, kicsit megvariáltam, a családnak tetszett. Nem tartozik a habkönnyű kategóriába, de laktató és jó. Igaz, hogy ez inkább téli étel, de nemrég még esett a hó!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!