Lencseleves halványító zellerrel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Csutak Enikő
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
83g lencse293 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
3 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
12 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
381
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g lencse1760 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
71 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2291
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
15.4g lencse54 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
-
7.4g sárgarépa3 kcal
-
5.5g fehérrépa4 kcal
-
4.9g halványító zeller1 kcal
-
2.8g vöröshagyma1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
61.6g víz0 kcal
Összesen
71
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.2 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1212.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 284 mg
-
Nátrium 776 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 428.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 436 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3033 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
381
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7277 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 473 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 360 mg
-
Foszfor 1704 mg
-
Nátrium 4657 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.9 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 72 mg
VÍZ
-
Összesen 2571.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1825 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2613 micro
-
Kolin: 521 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 18198 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 961 micro
Összesen
2291
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 229 micro
-
β-karotin 561 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg lencse
-
1 ek olívaolaj
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
4 közepes szár halványító zeller
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
1 ek só
-
1 teáskanál majoranna
-
2 db babérlevél
-
1 teáskanál kakukkfű
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Beáztatjuk a lencsét. Ez nem egy kötelező dolog, de időspórolás gyanánt jól fog jönni, és közben úgyis tisztítunk meg darabolunk, hadd legyen meg gyorsabban az ebéd :).
- Megtisztítjuk és tetszés szerint feldaraboljuk az összes zöldséget, majd egy nagyobb lábasban olívaolajon elkezdjük futtatni. Rászórjuk az összes fűszert, és kevergetjük erős lángon egy darabig.
- Felöntjük vízzel (a víz mennyisége attól függ, hogy ki mennyire sűrűn szereti a levest), amit egy perccel később követ a lencse is. Forráspontig erős lángon, majd mérsékelt lángon főzzük.
- Mikor készre főtt levesünk, berántjuk két kanálnyi liszttel és egy kanálnyi olajjal. Összeforraljuk, és máris lehet tálalni az ínycsiklandó, tápláló levest.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5471
- Feltöltés dátuma: 2011. október 17.
Ajánló
Tejföl kíséretében krémesen fenséges.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Csutak Enikő
82 recept
Újév napján kihagyhatatlan, de a hét bármely napján ugyanúgy kellemesen laktató leves.