Lencseleves halványító zellerrel

Name: Lencseleves halványító zellerrel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Lencse; 1 ek Olívaolaj; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 4 közepes szár Halványító zeller; 1 közepes fej Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma; 1 ek Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölve; 1 teáskanál Majoranna; 2 db Babérlevél; 1 teáskanál Kakukkfű; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz szükség szerint

Csutak Enikő

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Csutak Enikő

6adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg lencse
1 ek olívaolaj
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
4 közepes szár halványító zeller
1 közepes fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 ek só
bors ízlés szerint (frissen őrölve)
1 teáskanál majoranna
2 db babérlevél
1 teáskanál kakukkfű
2 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
2 l víz (szükség szerint)

gyors
magyar

381

Kalória

22.2g

Fehérje

67.5g

Szénhidrátok

3.8g

Zsír

428.6g

Víz

Koleszterin

12g

Rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

83g lencse

293 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
27g halványító zeller

3 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 381 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

500g lencse

1760 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2291 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

15.4g lencse

54 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
7.4g sárgarépa

3 kcal
5.5g fehérrépa

4 kcal
4.9g halványító zeller

1 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
61.6g víz

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1212.8 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
79 mg
Vas
6 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
776 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
428.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3033 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 381 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7277 g
Cink
19 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
473 mg
Vas
35 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
1704 mg
Nátrium
4657 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
72 mg

Víz

Összesen
2571.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1825 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2613 micro
Kolin:
521 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
18198 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
961 micro

Összesen 2291 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
229 micro
β-karotin
561 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Beáztatjuk a lencsét. Ez nem egy kötelező dolog, de időspórolás gyanánt jól fog jönni, és közben úgyis tisztítunk meg darabolunk, hadd legyen meg gyorsabban az ebéd :).
Megtisztítjuk és tetszés szerint feldaraboljuk az összes zöldséget, majd egy nagyobb lábasban olívaolajon elkezdjük futtatni. Rászórjuk az összes fűszert, és kevergetjük erős lángon egy darabig.
Felöntjük vízzel (a víz mennyisége attól függ, hogy ki mennyire sűrűn szereti a levest), amit egy perccel később követ a lencse is. Forráspontig erős lángon, majd mérsékelt lángon főzzük.
Mikor készre főtt levesünk, berántjuk két kanálnyi liszttel és egy kanálnyi olajjal. Összeforraljuk, és máris lehet tálalni az ínycsiklandó, tápláló levest.