Lekváros kekszgolyó mandula burokban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 15% Zsír
A golyókhoz
-
83g kekszmorzsa349 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
15 kcal
-
7g tej4 kcal
-
40g cseresznyelekvár111 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g rum3 kcal
A forgatáshoz
Összesen
816
kcal
- 7% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 15% Zsír
A golyókhoz
-
500g kekszmorzsa2095 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
91 kcal
-
40g tej22 kcal
-
240g cseresznyelekvár667 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
8g rum18 kcal
A forgatáshoz
Összesen
4900
kcal
- 7% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 15% Zsír
A golyókhoz
-
41.2g kekszmorzsa173 kcal
-
4.1g porcukor16 kcal
-
8.2g margarin59 kcal
-
3.3g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
3.3g tej2 kcal
-
19.8g cseresznyelekvár55 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0.7g rum2 kcal
A forgatáshoz
Összesen
405
kcal
- 7% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 9% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 561.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 271 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.7 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 17.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
816
kcal
- 7% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 9% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.6 g
Zsír
-
Összesen 169.7 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3366.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 481 mg
-
Foszfor 826 mg
-
Nátrium 1628 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 790.3 g
-
Cukor 398 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 105.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 819 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 33 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 768 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 614 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
4900
kcal
- 7% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 9% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.1 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 8.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
405
kcal
Hozzávalók
A golyókhoz
-
50 dkg kekszmorzsa
-
5 dkg porcukor
-
10 dkg margarin
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
4 ek tej
-
12 ek cseresznyelekvár
-
1 citromból nyert citromhéj
A forgatáshoz
Elkészítés
A golyókhoz
- A darált kekszet összekeverjük a kakaóporral, porcukorral és a reszelt citromhéjjal.
- Ezt követően elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a tejet és a lekvárt. Ízlés szerint egy-két evőkanál rummal is megbolondítható. Ezután félretesszük, míg elkészítjük a külső burkot.
- A mandulát és a cukrot egy teflon bevonatú serpenyőben közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett összekaramellizáljuk, majd egy tányérba téve hagyjuk kihűlni.
- Ezt követően mozsárban apróbb darabokra törjük, és a kézzel megformált kekszgolyókat ebben megforgatjuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 8680
- Feltöltés dátuma: 2013. február 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy igazán egyszerű, és mégis különleges édesség.