Lecsós sertésszelet rizzsel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
szakácstündi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
167g sertés rövidkaraj277 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
83g vöröshagyma30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A lecsóhoz
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
83g vöröshagyma30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
10 kcal
A rizshez
Összesen
838
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
600g paprika98 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
500g vöröshagyma182 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A lecsóhoz
-
600g paprika98 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
500g vöröshagyma182 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
57 kcal
A rizshez
Összesen
5034
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
18.7g sertés rövidkaraj31 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
11.2g paprika2 kcal
-
11.2g paradicsom2 kcal
-
9.3g vöröshagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A lecsóhoz
-
11.2g paprika2 kcal
-
11.2g paradicsom2 kcal
-
9.3g vöröshagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
1.3g sűrített paradicsom1 kcal
A rizshez
Összesen
93
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 29.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 963.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 574 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 664.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 173 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 240 micro
-
β-karotin 1346 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 8502 micro
-
Lut-zea 811 micro
Összesen
838
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 278 g
Zsír
-
Összesen 176.2 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 106 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 640 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5778.5 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 349 mg
-
Kálcium 547 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 709 mg
-
Foszfor 3442 mg
-
Nátrium 654 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 586.3 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 63 mg
VÍZ
-
Összesen 3988 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 754 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 49 mg
-
C vitamin: 1038 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 184 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 91 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1615 micro
-
Kolin: 790 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1439 micro
-
β-karotin 8075 micro
-
β-crypt 69 micro
-
Likopin 51011 micro
-
Lut-zea 4868 micro
Összesen
5034
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 107.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 953 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
1 kg sertés rövidkaraj
-
1 dl napraforgó olaj
-
0.6 kg paprika
-
0.6 kg paradicsom
-
0.5 kg vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
A lecsóhoz
-
0.6 kg paprika
-
0.6 kg paradicsom
-
0.5 kg vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
70 g sűrített paradicsom
A rizshez
Elkészítés
A húshoz
- A karajt szeleteljük fel, klopfoljuk, ízesítjük sóval, borssal, és olajban megsütjük mindkét oldalát.
- A vöröshagymát és paprikát félkarikára, a paradicsomot kockára vágjuk. A visszamaradt olajban a vöröshagymát elkezdjük pirítani, megszórjuk pirospaprikával, majd hozzátesszük a paprikát, később a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, és mikor megfőtt, hozzákeverjük a paradicsompürét, s összeforraljuk.
- A rizst hagyományos módon elkészítjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 28895
- Feltöltés dátuma: 2012. október 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
szakácstündi
6 recept
Egyszerű és egészséges finomság. A család egyik kedvence. Akkor jó elkészíteni, ha van friss paradicsom és paprika.