Lecsós káposzta Gonoszka konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
188g csirkecomb209 kcal
-
82 kcal
-
75g tv-paprika12 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
188g káposzta38 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
20 kcal
-
25g füstölt tarja45 kcal
-
7g olívaolaj66 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g víz0 kcal
Összesen
511
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1500g csirkecomb1669 kcal
-
450g csirkemell (csontos)658 kcal
-
600g tv-paprika98 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
540g vöröshagyma197 kcal
-
163 kcal
-
200g füstölt tarja360 kcal
-
60g olívaolaj526 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
4079
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
24.3g csirkecomb27 kcal
-
7.3g csirkemell (csontos)11 kcal
-
9.7g tv-paprika2 kcal
-
9.7g paradicsom2 kcal
-
24.3g káposzta5 kcal
-
8.7g vöröshagyma3 kcal
-
3 kcal
-
3.2g füstölt tarja6 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g víz0 kcal
Összesen
68
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.9 g
Zsír
-
Összesen 32.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1460.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 922 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 496.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 126 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 138 micro
-
β-karotin 748 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 13741 micro
-
Lut-zea 459 micro
Összesen
511
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 255 g
Zsír
-
Összesen 259.8 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 115 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 955 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11687.6 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 903 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 620 mg
-
Foszfor 2539 mg
-
Nátrium 7376 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.1 g
-
Cukor 111 mg
-
Élelmi rost 64 mg
VÍZ
-
Összesen 3970.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 894 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 1007 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 1075 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 74 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 859 micro
-
Kolin: 800 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 1105 micro
-
β-karotin 5987 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 109924 micro
-
Lut-zea 3668 micro
Összesen
4079
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1779 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg füstölt tarja
-
só ízlés szerint
-
0.5 dl víz
Elkészítés
- A zászlós combokat a forgónál kettévágjuk, A mellhúst lefejtjük a csontról. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát, paradicsomot karikára vágjuk, a vöröshagymát félkarikára szeleteljük. A fejes káposztának kivágjuk a torzsáját, és vékonyan felcsíkozzuk.
- Egy nagy lábosba beleöntjük az olajat, és megdinszteljük rajta a hagymát, majd a felkarikázott paprikát is hozzáadjuk. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a csirkehúst és a tarját. Sózzuk ízlés szerint. Pár percig kevergetve pároljuk, majd beletesszük a csíkokra vágott káposztát. Összekeverjük, majd a paradicsomot is hozzáadjuk.
- Felöntjük a passzírozott paradicsommal és a vízzel. Összekeverjük, és kb. 45-50 percig főzzük.
- Ha a hús és a zöldségek megpuhultak, akkor ha szükséges, még utána ízesítünk.
- Melegen tálaljuk ezt a finom, egészséges fogást. Lehet mellé friss kenyeret, kifőtt tésztát vagy rizst adni.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1937
- Feltöltés dátuma: 2015. július 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Ezt a receptet az Ízőrzőkben láttam. Megtetszett, és hétvégén elkészítettem. Az általam megadott mennyiségek minden esetben nettó súly. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 gramm 85 kalóriát tartalmaz.