Lecsós csirkecomb Pecimaci konyhájából
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g csirke felsőcomb235 kcal
-
125g lecsó51 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
2g só0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
68 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g csirke felsőcomb470 kcal
-
250g lecsó103 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
29g csirke felsőcomb54 kcal
-
29g lecsó12 kcal
-
23.2g rizs83 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
5.8g finomliszt21 kcal
-
1.7g mangalica zsír16 kcal
-
10.4g vöröshagyma4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.4 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1299.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 303 mg
-
Nátrium 865 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 124.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 249 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.8 g
Zsír
-
Összesen 51.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2599.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 606 mg
-
Nátrium 1729 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 225.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 248.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 497 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 242 micro
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 201 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Hozzávalók
-
1 bögre rizs
-
1 kávéskanál só
-
5 dkg finomliszt
-
1 ek mangalica zsír
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet köménymag
-
1 csipet bazsalikom
Elkészítés
- A kicsontozott,félbevágott felső csirkecombokat sózzuk,majd lisztbe megforgatjuk,és zsiradékon elősütjük. Ha megpirult kicsit,kivesszük, félrerakjuk.
- A zsiradékon megpirítjuka közepes fejapróra vágott hagymát, rádobjukaz aprított fokhagymát.Ahogy megpirult a fokhagyma, ráöntjükaz üveg lecsót. Amint elkezd forrni,beletesszüka csirkecombokat,befűszerezzük. Só, bors őrölt kömény ízlés szerint, egy csipet zellerzöldtőlés bazsalikomtól kicsit pikáns ízt kap. Deez utóbbi kettő el is hagyható. Természetesen aki szereti, kis csípős paprikával ízesítheti.
- Egy bögre vízzel (nekem volt egy kevés paradicsomlevem, de ebben az esetben egy csipet cukor jót tesz neki)felöntjük,és amint elkezd forrni, levesszüktakarékra. Néha megrázogatjuk,és az elpárolgott folyadékot pótoljuk.Ha a hús megpuhult, levesszüka fedőt, és amennyiben nagyon leveses, akkor nagy lángon a felesleget elfőzzük.
- A rizst egy kanál zsiradékon megfuttatjuk,másfélszeres mennyiségűvízzel felöntjük, sózzuk. Ha forr, levesszüktakarékra, és 20 percre elfelejtjük.Természetesen akinek nincs otthon üveges lecsója, az akkor 2-3 paprikábólés 1-2 paradicsomból dobjon össze egyet hozzá.;))))
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 18035
- Feltöltés dátuma: 2013. október 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Találtam a fagyasztó mélyén egy csomag csirkecombot. Több variáció felmerült bennem, hogy mi legyen belőle, de hétvége lévén mosás takarítás volt betervezve, így valami olyat szerettem volna, ami hamar megvan, és nem kell ott állni mellette. Bementem a kamrába, egy kis üveg lecsó ott kiabált hogy: engem, engem válassz!!!! Gondoltam, mielőtt a szomszédokat fellármázza, kimentem a többi közül, igaz, ezt a kicsi üveget abból a sanda célból tettem félre, hogy majd jó kis kolbásszal, tojással egy jó hideg sörrel leküldöm a megérdemelt helyére, de hát az ablaktisztítás és függönymosásra gondoltam (kicsilányom puszillak), így szertefoszlott a lecsós tojás képe. Nekiálltam, függöny be a mosógépbe, kaja feltéve, mire az ablak tiszta lett, a kaja is készen volt. A zeller és bazsalikom adott neki egy olyan kellemes pikáns ízt, hogy nem is ragozom tovább, aki teheti feltétlen csinálja meg!! Kegyetlen jóóóó. Csak... hamar elfogy...