adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
750g zöldpaprika123 kcal
-
125g paradicsom23 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
100g lángolt kolbász452 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0 kcal
-
5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
800
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
3000g zöldpaprika492 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
400g lángolt kolbász1808 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0 kcal
-
14g fokhagymakrém19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3196
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
72g zöldpaprika12 kcal
-
12g paradicsom2 kcal
-
2.4g füstölt szalonna16 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
9.6g lángolt kolbász43 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0.3g fokhagymakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
76
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 30.8 g
Zsír
-
Összesen 61 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2118.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 1738 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 730.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 529 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 255 micro
-
β-karotin 2409 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 2878 micro
Összesen
800
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 123.2 g
Zsír
-
Összesen 243.8 g
-
Telített zsírsav 92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8474.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 396 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 337 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 6954 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.4 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 2921.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 845 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 2115 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 960 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 406 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1022 micro
-
β-karotin 9637 micro
-
β-crypt 172 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 11511 micro
Összesen
3196
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 203.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 309 micro
-
Lut-zea 276 micro
Összesen
76
kcal
Hozzávalók
-
3 kg zöldpaprika
-
0.5 kg paradicsom
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
40 dkg lángolt kolbász
-
1 csokor petrezselyem
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 kk fűszerpaprika
-
1 ek fokhagymakrém
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paprikát megmossuk és karikára/ csíkokra vágjuk, néhány csumáról letisztítjuk a magot és félretesszük.
- A paradicsomot egy percre forrásban lévő vízbe dobjuk, utána hideg vízzel leöblítjük és lehúzzuk a héját (ez a lépés ízlés szerint elhagyható).
- A kolbászt karikára vágjuk.
- A szalonnát csíkokra vágjuk és megpirítjuk az olajon.
- Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, amikor üveges, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk.
- Összekeverjük, visszahúzzuk a takarékra állított tűzre és beletesszük a zöldpaprikát.
- Amikor körülbelül fele méretűre puhul, hozzáadjuk a paradicsomot és az összes többi hozzávalót, beleértve a csumákat is.
- Akkor van kész, amikor a paradicsom teljesen szétfőtt.
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10048
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
modosa
50 recept
A fotón rizzsel tálaltam, mert a párom így szereti, én viszont a friss fehér kenyeres tunkolásra esküszöm. No meg a jéghideg koviubira.