Lazacos zöldfűszeres omletten tálalt spárga
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
50g füstölt lazac59 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
2g snidling0 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
250g fehér spárga35 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
331
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
100g füstölt lazac117 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
3g snidling1 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
500g fehér spárga70 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
662
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
24.9g tojás31 kcal
-
11.3g füstölt lazac13 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
0.3g snidling0 kcal
-
5.7g habtejszín17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
56.6g fehér spárga8 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
Összesen
75
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 25.8 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 407 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1100.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 382 mg
-
Nátrium 487 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 292 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 338 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 428 micro
-
K vitamin: 102 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 362 mg
-
Retinol - A vitamin: 260 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 921 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1818 micro
Összesen
331
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 51.6 g
Zsír
-
Összesen 44.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 814 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2200.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 765 mg
-
Nátrium 973 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 583.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 675 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 855 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 285 micro
-
Kolin: 724 mg
-
Retinol - A vitamin: 520 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 1843 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3635 micro
Összesen
662
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 97 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 209 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 412 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
10 dkg füstölt lazac
-
1 ek petrezselyem
-
0.5 dl habtejszín
-
só ízlés szerint
-
50 dkg fehér spárga
Elkészítés
- A meghámozott spárgát 1 l ételízesítős vízben 15 perc alatt roppanósra főzzük.
- A tojásokat és a tejszínt habosra felverjük. Hozzáadjuk a felaprított zöldfűszereket és a rövid csíkokra vágott lazacot, melyeket összekeverünk a felvert tojással. Borsozzuk és sózzuk (vigyázva, a lazac sózott).
- Egy palacsintasütő méretű teflon serpenyőben hevítsük fel a vajat, és öntsük rá a tojásos masszát. Pár perc múlva redukáljuk a hőmérsékletet, és lukacsos fedő alatt süssük addig, amíg a teteje is megkocsonyásodott.
- A spárgát szűrőlapáttal szedjük ki egy tányérra. Csúsztassuk óvatosan az omlettet előmelegített tányérra, helyezzük a tetejére a lecsepegtetett spárgákat, öntsünk rá hollandi szószt (lsd. alapreceptemet) v. ehhez hasonló más kedvenc mártást, és szórjuk meg egy kis snidlinggel. Pirított zsemleszeletekkel tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 893
- Feltöltés dátuma: 2015. június 21.
Ajánló
Jól hűtött fehérbor v. rosé kellemes kísérője ennek a finomságnak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Keresgélés közben egy a "szokásostól" eltérő spárga recept után ezt találtam egy német főzős oldalon. Megtetszett, kipróbáltam, és szívesen ajánlom, nagyon finom.