halételek lazacreceptek

Lazac sajtszósszal és pirított gombával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gombagasztro

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Lazac

175g lazac

222 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
125g gnocchi

198 kcal

Sajtszósz

7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g tej

56 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 756 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Lazac

700g lazac

889 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
500g gnocchi

790 kcal

Sajtszósz

28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
400g tej

224 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3024 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Lazac

29.7g lazac

38 kcal
21.2g csiperkegomba

5 kcal
21.2g gnocchi

34 kcal

Sajtszósz

1.2g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
17g tej

9 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.1 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2616.7 g
Cink
3 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
458 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
1255 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
269 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
780 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 756 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
236.4 g

Zsír

Összesen
119.9 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10466.7 g
Cink
11 mg
Szelén
304 mg
Kálcium
1831 mg
Vas
6 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
3003 mg
Nátrium
5021 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
225.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1076 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1067 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
32 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3121 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
785 mg
Retinol - A vitamin:
1059 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 3024 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

Lazac

70 dkg lazac (4 szelet)
500 g csiperkegomba
500 g gnocchi

Sajtszósz

2 ek vaj
2 ek finomliszt
4 dl tej
20 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Lazac

A lazacfiléket sózzuk, borsozzuk és pici olajon a bőrükkel együtt átgrillezzük, kivesszük, majd félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben a vékony szeletekre vágott gombát szintén átpirítjuk.

Sajtszósz

A sajtszószhoz besamel alapot készítünk: a felhevített vajhoz hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan hozzáadagoljuk a tejet. Sózzuk, borsozzuk és mikor sűrűbb, hozzáadjuk a reszelt sajtot és egy kevés ideig keverjük, majd levesszük a tűzről.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 541
Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 18.