tészta lasagne

Lasagne Kattika konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Kattika

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
33g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
33g lasagne tészta

124 kcal
13g vaj

96 kcal
8g finomliszt

27 kcal
133g tej

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 602 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g lasagne tészta

742 kcal
80g vaj

574 kcal
45g finomliszt

164 kcal
800g tej

448 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3611 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

23.9g darált sertéshús

44 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
9.6g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.6g lasagne tészta

36 kcal
3.8g vaj

27 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
38.3g tej

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.2g sajt

25 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1047.6 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
340 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
120.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 602 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
193.3 g

Zsír

Összesen
203.9 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6285.4 g
Cink
16 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
2040 mg
Vas
11 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
2090 mg
Nátrium
1599 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
722.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1045 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
531 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
1031 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 3611 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
2 dl víz
rozmaring ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
200 g lasagne tészta (9 lapos)
8 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
8 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
15 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a darált húst és miközben pirul, szétnyomkodjuk benne a csomós darabokat.
Hozzáadjuk a paradicsompasztát, felöntjük 2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, 2-3 percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről.
Elkészítjük a besamel mártást: a vajat egy fazékban felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetjük ügyelve, nehogy a liszt megpiruljon.
A tejet apránként hozzácsorgatjuk, akár 3-4 adagban, és folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval és hozzáadjuk a sajt felét.
Egy olyan tepsit választunk, amelybe 3 nagy lasagne lap belefér.
A tepsi alját vékonyan kivajazunk, megkenünk egy réteg besamel mártással, erre 3 lap lasagne tészta kerül, újból besamel mártás, majd a darált húsos ragu.
Ismét lasagne lapok, besamel, darált hús, majd mégegyszer ugyanez.
A legfelső (harmadik) lasagne tészta rétegre végül besamel mártás kerül, jól födjük be mindenhol - ez fontos, mert így lesz jó puha a tészta. Végül megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Sütőben megsütjük.
Tálaláskor kockákra vágjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 18373
Feltöltés dátuma: 2012. március 05.