tészta lasagne

Lasagne Kattika konyhájából

Kattika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Kattika

6adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
2 dl víz
rozmaring ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
200 g lasagne tészta (9 lapos)
8 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
8 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
15 dkg sajt (reszelt)

602

Kalória

32.2g

Fehérje

37.4g

Szénhidrátok

34g

Zsír

120.4g

Víz

111.9g

Koleszterin

1.5g

Rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
33g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
33g lasagne tészta

124 kcal
13g vaj

96 kcal
8g finomliszt

27 kcal
133g tej

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 602 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g lasagne tészta

742 kcal
80g vaj

574 kcal
45g finomliszt

164 kcal
800g tej

448 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3611 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

23.9g darált sertéshús

44 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
9.6g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.6g lasagne tészta

36 kcal
3.8g vaj

27 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
38.3g tej

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.2g sajt

25 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1047.6 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
340 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
120.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 602 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
193.3 g

Zsír

Összesen
203.9 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6285.4 g
Cink
16 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
2040 mg
Vas
11 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
2090 mg
Nátrium
1599 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
722.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1045 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
531 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
1031 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 3611 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a darált húst és miközben pirul, szétnyomkodjuk benne a csomós darabokat.
Hozzáadjuk a paradicsompasztát, felöntjük 2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, 2-3 percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről.
Elkészítjük a besamel mártást: a vajat egy fazékban felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetjük ügyelve, nehogy a liszt megpiruljon.
A tejet apránként hozzácsorgatjuk, akár 3-4 adagban, és folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval és hozzáadjuk a sajt felét.
Egy olyan tepsit választunk, amelybe 3 nagy lasagne lap belefér.
A tepsi alját vékonyan kivajazunk, megkenünk egy réteg besamel mártással, erre 3 lap lasagne tészta kerül, újból besamel mártás, majd a darált húsos ragu.
Ismét lasagne lapok, besamel, darált hús, majd mégegyszer ugyanez.
A legfelső (harmadik) lasagne tészta rétegre végül besamel mártás kerül, jól födjük be mindenhol - ez fontos, mert így lesz jó puha a tészta. Végül megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Sütőben megsütjük.
Tálaláskor kockákra vágjuk.