adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
50g száraz vörösbor41 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
356
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g száraz vörösbor164 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
1426
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
71.9g csirkecomb80 kcal
-
12.2g vöröshagyma4 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
14.4g száraz vörösbor12 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
Összesen
102
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 410.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 167 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
356
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.7 g
Zsír
-
Összesen 91.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 484 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1640.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 867 mg
-
Nátrium 445 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 668 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 228 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 481 micro
Összesen
1426
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirkecomb
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
ételízesítő ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
3 db babérlevél
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A csirkecombfiléket megmossuk, és apró darabokra vágjuk.
- Egy kis olívaolajat felforrósítunk, és rádobjuk a husit.
- Miközben a hús "kifehéredik", megpucoljuk a hagymákat, a vöröshagymát felszeleteljük, a fokhagymát is apró darabokra kockázzuk, vagy zúzzuk.
- Ezt követően a hagymákat a húsra dobjuk, ételízesítővel és borssal ízesítjük, és együtt pároljuk, míg levet nem ereszt.
- Ekkor teszünk hozzá két teáskanál pirospaprikát, összekeverjük, majd felöntjük a borral, és hozzátesszük a babérlevelet is.
- Időközben ízleljük, és ha nem elég sós, teszünk hozzá még sót.
- Eggyütt főzzük a hozzávalókat, hogy az ízek jól összeérjenek. Sült burgonyával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8571
- Feltöltés dátuma: 2011. január 27.
Ajánló
Az eredeti recept egész csirkecomból készül, de filéből ízletesebb, ne kérdezzétek hogy miért, nem tudom:). Ha nincs, csirkemellből és pulykamellből is el lehet készíteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kb. 6 évvel ezelőtt tanultam ezt a receptet barátnőmtől. Ő azt mondta, valamelyik főzős újságban látta, és Gianni neve alatt futott. Akkoriban elmondta a recept nevét is, nekem annyi ragadt meg hogy La Palmai:). Azóta is így nevezem, most néztem pontosan utána a névnek, de nekem La Palmai marad.