muffin muffin alaprecept

Laktózmentes muffin Angeltől

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj (nálam laktózmentes)
1.5 dl tej (nálam laktózmentes)
1 csomag sütőpor
1 db tojás
3 ek sárgabaracklekvár (a tálaláshoz)

769

Kalória

10.8g

Fehérje

107.4g

Szénhidrátok

33.1g

Zsír

28.9g

Víz

125.6g

Koleszterin

2.2g

Rost

46.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
38g cukor

145 kcal
38g vaj

269 kcal
38g tej

21 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g tej

84 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 3075 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

34.2g finomliszt

125 kcal
17.1g cukor

66 kcal
17.1g vaj

123 kcal
17.1g tej

10 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
6.3g tojás

8 kcal
6.8g sárgabaracklekvár

19 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1045.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
294 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
132.2 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4181.5 g
Cink
3 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1176 mg
Vas
6 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1657 mg
Nátrium
1134 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
429.5 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
115.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 3075 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tojásokat kikeverjük a cukorral. Majd jöhet hozzá a szobahőmérsékletűvaj, a tej, és a lisztes sütőpor. Könnyű, habos állagú masszát kell kapnunk, ami kicsit sűrűbb, mint a megszokott muffin-tészta.
A muffinformákba tegyünk kapszlikat, és töltsük meg őket a forma 3/4-éig.
Előmelegített sütőben sütjük, amíg szépen meg nem pirul a tetejük.
Lekvárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami gyors, de könnyű finomságra vágytam. Frissen hihetetlenül könnyű, kívül ropogós, belül könnyű tészta. Másnapra már veszít az élvezeti értékéből. :)