Laktózmentes mákos guba
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Neeta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
25g mák131 kcal
-
250g víz0 kcal
-
75g kifli209 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
29 kcal
Összesen
440
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g mák525 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
300g kifli837 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
114 kcal
Összesen
1760
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
6.6g mák35 kcal
-
66.2g víz0 kcal
-
19.9g kifli55 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
2.6g tojássárgája9 kcal
-
8 kcal
Összesen
117
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1361.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 488 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 393 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 282.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
440
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.7 g
Zsír
-
Összesen 63.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5446.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 1953 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 429 mg
-
Foszfor 1333 mg
-
Nátrium 1570 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 247.3 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1131.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 239 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 422 micro
-
Kolin: 381 mg
-
Retinol - A vitamin: 235 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 456 micro
Összesen
1760
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 360.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg mák
-
1 l víz
-
6 db kifli
-
4 ek cukor
-
2 db tojássárgája
-
2 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
- 1 liter máktej elkészítéséhez kell 1 liter víz (minő meglepetés) és 10 dkg mák (lehet egész és darált is), és az egyszerűség kedvéért egy Chufamix.(Ha nincs ilyen csoda masinád, akkor szerintem az eljárás hasonló, csak mondjuk egy sűrű szövésű kendőn kéne átszűrni a tejedet. Hangsúlyozom, hogy szerintem, mert így még nem csináltam.) Töltsük a tartályba a vizet, majd a szűrőt helyezzük be, és mehet bele a mák (ajánlanak hozzá még egy kis olajat meg egy csipet sót, de én nem tettem bele). Botmixerrel nagy fordulatszámon pépesítsük a mákot a vízben. Ezután a bot segítségével préseljük ki a maradék nedvességet a mákból és kész is a máktej!
- A szűrőből kiszedhetjük a mákpépet, és ízesíthetjük a gubához. Közben a kifliket is fel lehet vagdosni.
- A mákpudinghoz öntsük egy fazékba a máktejet és kezdjük melegíteni kevés cukorral. (Én csak 0,5 litert csináltam meg, hogy maradjon a reggeli kávénkba is. :)
- Egy keverő edénybe tegyünk még 2 dl tejet, a 2 tojássárgáját és a 2 ek keményítőt. Ezeket keverjük szépen el, és ha már meleg a máktej, öntsük hozzá és kevergessük, amíg besűrűsödik. Hihetetlenül finom mák illat terjeng közben a konyhában. :)
- Most jön az összeállítás. A kiflikarikákra szórjuk rá a mákot és öntsük nyakon a mákpudinggal. Forgassuk össze és élvezzük! Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 10728
- Feltöltés dátuma: 2014. október 12.
Ajánló
Mindenkinek, aki szeretne valami hagyományosat enni új köntösben, aki laktóz érzékeny vagy csak szeretne egészségesen élni és enni finomat!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Neeta
19 recept
Párom laktózérzékeny, így szülinapjára most kapott egy csoda masinát (Chufamix), aminek segítségével pillanatok alatt lehet készíteni különböző magokból készített tejet, ami a boltban arany árban van. Mostanában mindenfélével kísérletezünk, és mivel én imádom a mákos gubát, így jött az ötlet, hogy a mákból készült tejet fel is használhatom a gubához, így semmi nem megy kárba! És milyen jó ötlet volt! :D Izgalmas, isteni, és nem kell azon aggódnom, hogy a párom rosszul lesz a tejtől.