muffin kókuszos muffin

Laktóz- és gluténmentes kókuszos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kodikó

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

56g rizsliszt

206 kcal
19g kukoricaliszt

68 kcal
63g joghurt

38 kcal
31g kókuszolaj

279 kcal
28g tojás

35 kcal
0g sütőpor

0 kcal
43g cukor

167 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 876 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

225g rizsliszt

824 kcal
75g kukoricaliszt

272 kcal
250g joghurt

153 kcal
125g kókuszolaj

1115 kcal
110g tojás

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
173g cukor

668 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 3500 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

22.3g rizsliszt

82 kcal
7.4g kukoricaliszt

27 kcal
24.8g joghurt

15 kcal
12.4g kókuszolaj

111 kcal
10.9g tojás

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17.1g cukor

66 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
125 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 876 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
179.4 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2046.6 g
Cink
7 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
499 mg
Vas
11 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
926 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
434.4 g
Cukor
189 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
329.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
353 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 3500 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 348 kcal

Hozzávalók

1.5 bögre rizsliszt
0.5 bögre kukoricaliszt
250 ml joghurt
125 ml kókuszolaj
2 db tojás
2 teáskanál sütőpor
0.8 bögre cukor
5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel elegyítjük.
A tojást habosra keverjük, és hozzáadjuk a cukrot, valamint a joghurtot és az olajat is, végül az egészet elkeverjük.
A muffinformákat kivajazzuk vagy muffinpapírral béleljük.
A masszát a formákba töltjük, megszórjuk kókuszreszelékkel, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 2242
Feltöltés dátuma: 2018. december 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kókuszos muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Kodikó 2 recept

Magam találtam ki ezt a mentes muffin receptet, variálható is többféleképpen, a kókuszreszelék mással is helyettesíthető. A családban nagyobb sikere lett, mint a hagyományos muffinoknak, a nem érzékenyek is imádják. A lm joghurt lm tejjel is helyettesíthető.