édes süti réteges sütemény

Lajcsi szelet, ahogyan felénk készítik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

SLC

10adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

40g finomliszt

146 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g vaj

36 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3g méz

9 kcal
11g tojás

14 kcal

Fehér krém

5g vaníliás pudingpor

17 kcal
30g tej

17 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
13g margarin

90 kcal
10g porcukor

39 kcal

Rózsaszín krém

5g puncs pudingpor

17 kcal
30g tej

17 kcal
1g rumaroma

0 kcal
13g margarin

90 kcal
10g porcukor

39 kcal

Összesen 614 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
200g porcukor

774 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
28g méz

85 kcal
110g tojás

138 kcal

Fehér krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
125g margarin

896 kcal
100g porcukor

387 kcal

Rózsaszín krém

45g puncs pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
5g rumaroma

0 kcal
125g margarin

896 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 6113 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

20.5g finomliszt

75 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.6g vaj

18 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.4g méz

4 kcal
5.6g tojás

7 kcal

Fehér krém

2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
15.4g tej

9 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.4g margarin

46 kcal
5.1g porcukor

20 kcal

Rózsaszín krém

2.3g puncs pudingpor

9 kcal
15.4g tej

9 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
6.4g margarin

46 kcal
5.1g porcukor

20 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.7 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.1 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 614 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
74.2 g

Zsír

Összesen
268.6 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367 g
Cink
5 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
836 mg
Vas
8 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
471 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
851.5 g
Cukor
458 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
183.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2544 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
2410 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1604 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 6113 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 315 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2 kávéskanál szódabikarbóna
5 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
4 teáskanál méz
2 db tojás

Fehér krém

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
12.5 dkg margarin
10 dkg porcukor

Rózsaszín krém

1 tasak puncs pudingpor (lehet eper, málna is, lényeg, hogy rózsaszín)
3 dl tej
5 ml rumaroma
12.5 dkg margarin
10 dkg porcukor

Elkészítés

Tészta

A tészta alapanyagait a liszt kivételével egy keverőtálba tesszük, és gőz felett kb. 5 perc alatt felfőzzük.
Tűzről levéve belekeverjük a lisztet.
A kidolgozott tésztából 3 db gombócot készítünk.
A gombócokat kb. 30 x 25 cm lapokká nyújtjuk.
Sütőlapon vagy gáztepsi hátlapján 180 fokon 10 perc alatt megsütjük. A sütés előtt villával meg kell szurkálni, hogy ne hólyagosodjon fel. A sütési idő alapanyagfüggő! A lényeg, hogy ne száradjon ki a tészta.
Az első megsült lapra rákenjük a vaníliás krémet majd rátesszük a 2. lapot. Erre jön a rózsaszín krém, majd a 3. lap.
Hogy szép legyen a krém benne, a tetejére egy nagy vágódeszkát vagy tepsit érdemes tenni, arra 2-3 kg lisztet, cukrot, stb. nehezéknek. Legalább egy éjszakát álljon így, hogy puhuljon. Van, aki porcukrozza, van, aki csokimázzal önti le a tetejét, de nekünk így is finom.