Lajcsi szelet, ahogyan felénk készítik
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SLC
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
40g finomliszt146 kcal
-
0 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
2 kcal
-
3g méz9 kcal
-
11g tojás14 kcal
Fehér krém
Rózsaszín krém
Összesen
614
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
400g finomliszt1456 kcal
-
0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
18 kcal
-
28g méz85 kcal
-
110g tojás138 kcal
Fehér krém
-
171 kcal
-
300g tej168 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Rózsaszín krém
-
45g puncs pudingpor171 kcal
-
300g tej168 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Összesen
6113
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
20.5g finomliszt75 kcal
-
0 kcal
-
2.6g vaj18 kcal
-
10.3g porcukor40 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
1.4g méz4 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
Fehér krém
-
2.3g vaníliás pudingpor9 kcal
-
15.4g tej9 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
6.4g margarin46 kcal
-
5.1g porcukor20 kcal
Rózsaszín krém
-
2.3g puncs pudingpor9 kcal
-
15.4g tej9 kcal
-
0.3g rumaroma0 kcal
-
6.4g margarin46 kcal
-
5.1g porcukor20 kcal
Összesen
315
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.1 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 241 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
614
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.2 g
Zsír
-
Összesen 268.6 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2367 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 836 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 720 mg
-
Nátrium 471 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 851.5 g
-
Cukor 458 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 183.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2544 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 238 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 368 mg
-
Retinol - A vitamin: 2410 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1604 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 562 micro
Összesen
6113
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
315
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
40 dkg finomliszt
-
2 kávéskanál szódabikarbóna
-
5 dkg vaj
-
20 dkg porcukor
-
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
4 teáskanál méz
-
2 db tojás
Fehér krém
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
3 dl tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
12.5 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
Rózsaszín krém
Elkészítés
Tészta
- A tészta alapanyagait a liszt kivételével egy keverőtálba tesszük, és gőz felett kb. 5 perc alatt felfőzzük.
- Tűzről levéve belekeverjük a lisztet.
- A kidolgozott tésztából 3 db gombócot készítünk.
- A gombócokat kb. 30 x 25 cm lapokká nyújtjuk.
- Sütőlapon vagy gáztepsi hátlapján 180 fokon 10 perc alatt megsütjük. A sütés előtt villával meg kell szurkálni, hogy ne hólyagosodjon fel. A sütési idő alapanyagfüggő! A lényeg, hogy ne száradjon ki a tészta.
- Az első megsült lapra rákenjük a vaníliás krémet majd rátesszük a 2. lapot. Erre jön a rózsaszín krém, majd a 3. lap.
- Hogy szép legyen a krém benne, a tetejére egy nagy vágódeszkát vagy tepsit érdemes tenni, arra 2-3 kg lisztet, cukrot, stb. nehezéknek. Legalább egy éjszakát álljon így, hogy puhuljon. Van, aki porcukrozza, van, aki csokimázzal önti le a tetejét, de nekünk így is finom.
Fehér krém
- 3 dl tejben felfőzzük a pudingport.
- Beletesszük a vaníliacukrot.
- Megvárjuk, amíg kihűl a puding.
- A margarint a porcukorral kikeverjük, és a pudinggal összedolgozzuk.
Rózsaszín krém
- Ugyanúgy járunk el, mint a fehér krémnél (vaníliás pudingpor helyett természetesen rózsaszín színű pudingot használunk).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x25
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 141
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 85832
- Feltöltés dátuma: 2017. december 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
SLC
7 recept
Klasszikus, lakodalmas sütemény felénk. Feleségem családi receptje. Találkoztunk más néven is vele. MI így ismerjük.