Kvircedli ahogy La fée de cuisine készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
75g finomliszt273 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
1g szalalkáli0 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
28g tojás35 kcal
Összesen
513
kcal
- 7% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
900g finomliszt3276 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
600g cukor2322 kcal
-
15g szalalkáli0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
330g tojás415 kcal
Összesen
6145
kcal
- 7% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
47.6g finomliszt173 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
31.7g cukor123 kcal
-
0.8g szalalkáli0 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
-
17.5g tojás22 kcal
Összesen
325
kcal
- 7% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
513
kcal
- 7% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 135.9 g
Zsír
-
Összesen 47.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1514 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3214.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 420 mg
-
Kálcium 363 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 1704 mg
-
Nátrium 456 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1291.2 g
-
Cukor 603 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 354.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 617 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 325 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 430 micro
-
Kolin: 1275 mg
-
Retinol - A vitamin: 613 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2061 micro
Összesen
6145
kcal
- 7% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.3 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
325
kcal
Hozzávalók
-
90 dkg finomliszt
-
1 citromból nyert citromhéj
-
60 dkg cukor
-
15 g szalalkáli
-
2 db tojássárgája
-
6 db tojás
Elkészítés
- Az egész tojásokat, a tojássárgáját és a cukrot robotgéppel jól kikeverjük. Ehhez a masszához adjuk hozzá a lisztet, a citromhéjat és a szalalkálit, majd jól átgyúrjuk.
- A tésztánkat kb. 1-1,5 cm vastagra kisodorjuk. A nyomóformánkat meglisztezzük, és a tésztánkon végiggörgetjük, majd a minták széle mentén felszeleteljük.
- Egy éjszakára hagyjuk száradni. Másnap sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben, alacsony hőmérsékleten szép sárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2426
- Feltöltés dátuma: 2014. június 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
La fée de cuisine
122 recept
A kvircedli egy sváb ünnepi sütemény, amely borlevesbe mártogatva az igazi. Móron mi így készítjük.