aprósütemény különleges aprósütik

Kvircedli ahogy La fée de cuisine készíti

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

La fée de cuisine

12adag

Előkészítés

55perc

Sütés

10perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
71% Szénhidrát
3% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal
1g szalalkáli

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
3% Zsír

900g finomliszt

3276 kcal
6g citromhéj

3 kcal
600g cukor

2322 kcal
15g szalalkáli

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
330g tojás

415 kcal

Összesen 6145 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
3% Zsír

47.6g finomliszt

173 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
31.7g cukor

123 kcal
0.8g szalalkáli

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
17.5g tojás

22 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
71% Szénhidrát
3% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.9 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
3% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
135.9 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3214.9 g
Cink
11 mg
Szelén
420 mg
Kálcium
363 mg
Vas
17 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
1704 mg
Nátrium
456 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
1291.2 g
Cukor
603 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
354.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
617 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
325 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
430 micro
Kolin:
1275 mg
Retinol - A vitamin:
613 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2061 micro

Összesen 6145 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
3% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 325 kcal

Hozzávalók

90 dkg finomliszt
1 citromból nyert citromhéj
60 dkg cukor
15 g szalalkáli
2 db tojássárgája
6 db tojás

Elkészítés

Az egész tojásokat, a tojássárgáját és a cukrot robotgéppel jól kikeverjük. Ehhez a masszához adjuk hozzá a lisztet, a citromhéjat és a szalalkálit, majd jól átgyúrjuk.
A tésztánkat kb. 1-1,5 cm vastagra kisodorjuk. A nyomóformánkat meglisztezzük, és a tésztánkon végiggörgetjük, majd a minták széle mentén felszeleteljük.
Egy éjszakára hagyjuk száradni. Másnap sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben, alacsony hőmérsékleten szép sárgára sütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2423
Feltöltés dátuma: 2014. június 26.