Kukorica-krémleves 3. - kókusztejes-borsós
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
P.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
83g zöldborsó68 kcal
-
47g csemegekukorica40 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
33g kókusztej66 kcal
-
17g zabpehely63 kcal
-
3g leveskocka11 kcal
Összesen
262
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g zöldborsó405 kcal
-
280g csemegekukorica241 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
100g zabpehely379 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
Összesen
1572
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
37.9g zöldborsó31 kcal
-
21.2g csemegekukorica18 kcal
-
12.9g vöröshagyma5 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
3.4g petrezselyem1 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
15.1g kókusztej30 kcal
-
7.6g zabpehely29 kcal
-
1.5g leveskocka5 kcal
Összesen
120
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 935.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 532 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 157.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 775 micro
-
β-crypt 54 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2813 micro
Összesen
262
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 57.6 g
Zsír
-
Összesen 60.1 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5612.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 326 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 538 mg
-
Foszfor 1470 mg
-
Nátrium 3191 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 222.2 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 944.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 405 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 294 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 866 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 601 micro
-
Kolin: 280 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 150 micro
-
β-karotin 4653 micro
-
β-crypt 322 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16878 micro
Összesen
1572
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 424.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 71.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 352 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1278 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
500 g zöldborsó
-
280 g csemegekukorica
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek lestyán
-
1 db zellerlevél
-
2 dl kókusztej
-
10 dkg zabpehely
Elkészítés
- A hagymát olajon pirítsuk pár percig, mehet rá a fokhagyma és a fűszerek.
- Beledobáljuk a zöldséget, felöntjük zöldséglével, és 10 percig főzzük.
- A borsót egy merőkanállal többé-kevésbé kiszedjük - könnyű, mert elválik a kukoricától, mind fenn úszik a leves tetején. (Én sem tökéletesen szedtem ki, de ez nem baj. A lényeg, hogy maradjon valamennyi, amit haraphatunk.)
- Ha kiszedtük a borsót, turmixoljuk össze a levest botmixerrel.
- Szórjuk bele a zabpelyhet, öntsük fel kókusztejjel, szórjuk vissza a borsót, és forraljunk rajta egyet.
- Ízlés szerint sózzuk, kevés zöldcitromlével pikánssá tehetjük.
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5783
- Feltöltés dátuma: 2011. május 16.
Ajánló
Thai curry-s polentával ettük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
P.
171 recept
A fő téma a kukorica egy kevés zölddel. Sárga, sárga, sárga - bár nem tavaszi termésről beszélünk, a színe tagadhatatlanul az egyik legjobb terápiás szín a konyhában a citrom mellett. Volt vagy néhány adag lefagyasztva még nyárról frissen - konzerv is jöhet, nem kell kétségbeesni. Bár én szívesebben veszem nyáron, és vágom le a szemeket késsel, majd fagyasztom le őket, néha egy-egy darab csővel, és így kerül az ételbe, levesbe. Összehasonlíthatatlan. Oké, a zöldborsó itt igazi mirelit.