r
Nosalty Logó
pogácsa krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa Nanutól

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
NS
Krumplis pogácsa Nanutól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1278 kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 7672 kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 305 kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.5 g

Zsír

  • Összesen
    68 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    162 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2054.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    183 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    260 mg
  • Nátrium
    1495 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    139.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    112 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    304 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 1278 kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    140.7 g

Zsír

  • Összesen
    408.2 g
  • Telített zsírsav
    161 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    143 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    75 g
  • Koleszterin
    972 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12328.1 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    368 mg
  • Kálcium
    1099 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    295 mg
  • Foszfor
    1559 mg
  • Nátrium
    8969 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    839.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    386.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1862 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    77 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    674 micro
  • Kolin:
    519 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1826 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    432 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    638 micro
Összesen 7672 kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    488.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    356 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    72 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 305 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A 3 db krumplit főzzük meg, a lisztet szitáljuk le. A tejet langyosítsuk meg, és tegyünk bele pici sót, cukrot, az élesztőt és a tetejét pici liszttel szórjuk meg. Amikor az élesztő megkelt, adjuk hozzá a liszthez, amelyben elkevertük a 2 ek. sót, és a 2 db tojássárgáját.
  2. Dagasszunk belőle tésztát. Amikor a tésztánk elválik az edényünk falától, kétszerre adjuk hozzá az olajat, és dagasszuk készre. Takarjuk le konyharuhával, és egy órán keresztül hagyjuk kelni.
  3. Közben a vajunkat osszuk 3 egyenlő részre, és a krumplit hámozzuk meg. Amikor a tésztánk megkelt, borítsuk ki lisztezett munkafelületre, és nyújtsuk szét.
  4. Reszeljük rá az egyik krumplit és a vaj egy részét, majd hajtogassuk be a tésztát, felülről a feléig, aztán alulról, majd jobbról és balról, és ismét takarjuk le konyharuhával. Pihentetjük 20 percen keresztül.
  5. Ezt a műveletet 20 percenként még 2 x megismételjük, majd a kinyújtott tésztánkat egy kés segítségével finoman kockásra díszítjük, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Zsírozott, lisztezett tepsire, egymástól picit távolabb rakjuk. A megmaradt tojásfehérjét picit sózzuk, felverjük, és a pogácsáinkat bekenegetjük vele.
  6. 200 fokon, gyönyörű aranysárgára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 118
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 22538
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Ezt a receptet anno a Nagyitól tanultam, és a család kedvencei közé tartozik.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept