pogácsa krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

75g burgonya

43 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
63g margarin

448 kcal
125g finomliszt

455 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1032 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

300g burgonya

173 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
250g margarin

1793 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4130 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

23.3g burgonya

13 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal
19.4g margarin

139 kcal
38.8g finomliszt

141 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
7.8g tej

4 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511.1 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
83 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
91.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
555 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 1032 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
229.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2044.5 g
Cink
9 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
333 mg
Vas
11 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1095 mg
Nátrium
184 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
364.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
473 micro
Kolin:
753 mg
Retinol - A vitamin:
2220 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1580 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 4130 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 319 kcal

Hozzávalók

30 dkg burgonya (főtt, áttört)
3 db tojássárgája
25 dkg margarin
50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
1 dl tej
1 csipet cukor
só ízlés szerint
1 db tojás (lekenni)

Elkészítés

A margarint elmorzsoljuk a liszttel, közben az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd a hozzávalókat összedolgozzuk, ezután a tésztát letakarva a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát két ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, pogácsaszúróval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, és kicsit még tovább kelesztjük.
Majd tojással lekenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 961
Tegnapi nézettség: 51
7 napos nézettség: 430
Össznézettség: 288680
Feltöltés dátuma: 2013. január 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - krumplis pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Katharosz 499 recept

Krumplis pogácsát elég sűrűn készítek, mivel gyorsan elkészülő, olcsó finomság. Különösebb dolog nem szükséges hozzá, csak alap dolgok, ami általában van itthon.